もやしのブログ

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アタイはお魚スキーなので

全然気にならないのですが

生臭さが気になる人多いらしいっすね(´∀`)


でも、身体にもいいし

どうにかならんかな~

と、いう時は

お酢がいいですゲス(o^-')b


たとえば塩焼き

丸物なら

エラ、ハラワタを除いたところにお酢を注いじゃいましょう!!

更に、表面にもサッと塗ると焼き上がりが綺麗です


切り身は両側に塗ってください


で、5分くらいおいて焼けば臭みもなく

身もふっくら焼けますよ~


お塩も控えめでOKになるので

一石二鳥に健康的ですv

(もやしはお酢だけで塩無しでOKですが…)


ただ、開き類は焼きあがりの艶が無くなります;

見た目を重視するなら開きはやんないほうがいいかも・・・

味は美味しいので、気にならない方はGO☆



ヘルシー蒸し魚

野菜もいっぱい摂れます♪

(おススメ:アジ、ブリ等の青背、白身はアッサリしすぎるかも)


お酢大さじ1~2に水同量、しょうが汁適量

塩少々(あれば昆布茶のが美味しいです)

輪切りの鷹の爪ちょっとちょっと

ビニールに入れます


そこに切り身の魚一切れを

2~3切れに削ぎ切りにしたものを

10分ほど漬け込みます

(アジはフライ用なら

ブリはシャブシャブ用なら切らなくてもOK)


キャベツやもやしなど、好きな野菜を

耐熱皿に敷き詰め

その上に魚

その上に生姜スライス

さらに上に舞茸などキノコをのっけて

軽くお酒をふってから

ふんわりラップをして

レンジで5分

(野菜が少ない人は3分から

逆に多い人は少し長めで調節してね)


一分ほど蒸らしてから

ラップを外してねv


火が通ってなければ一分ずつ追加してくらハイm(u_u)m


そのままでもけっこう美味しいですが

お好みでポン酢やドレッシングで召し上がれ~(^-^)ノ~~


















アタイのこれまでといったら

自律神経のバランスを崩したり

パニック障害に振り回されたり・・・

そうなりゃ軽くウツウツもしたくなるよ。(´д`lll)


で、拒食症がこんにちは∑(゚Д゚)勘弁!!


拒食症を約10年・・・

ようやっと落ち着いてきたかと思えば

過食に突入。゚(T^T)゚。


何かもう何がしたいんだかねぇ;


拒食のときと違って、過食はお金が掛ります(゜ρ゜)/~\


でもね~、ダイジョブだよ。

いつかちゃんと治るから

いっぱい病気して

でも、乗り越えてきたからわかるよ

コノ病気も今までと一緒

生きてりゃ治るから

自分をキライにならないで

自信を持てる自分になれるように

毎日生きてけばきっとまた

普通って言う大事で掛買いのない生活がやってくるから

闘病生活の中でしか見えないものもきっとある

今しか感じられない事が有る

だから「あの頃は良かったとか」

あんまり思わなくていいよね~

形は変わってしまうけど

新しい幸せはいつも近くに有るってもんだ


そう思って生きてこな~o(^▽^)o


自分に言い聞かせながら

頑張ってます☆




まぁ、がんばんべ!!



手がボロボロです(T T)


もともと肌弱いから

夏から手が荒れはじめて

秋の終わりくらいまで水泡が出来まくる;


で、冬は冬でひび割れが激しいです


一応、生物学上♀なので

やっぱり気になりますとも(-"-;)


近くのドラッグストアで、おススメのハンドクリームを聞いて購入。

本当は塗り薬がいいのでしょうが 

千円近いのでハンドクリームで済ませたい;

だって、お金は美味しい物に賭けたいじゃない!!(あんた間違ってる!)


でも、メンタームの黄色い薬用クリームは

ちゃんと効いてくれましたよv(^^)v

さすがメンターム!


ただし・・・


くっさいです(死)


可愛らしいお嬢さんが

よく可愛らしい容器の

可愛らしい香りのクリームを

可愛らしい手に

可愛らしく塗る


そんな姿に憧れと尊敬さえ抱いちゃうアタイは

そこからはるか遠いトコに居ます☆


泣いちゃだめだ!!(T▽T)o


さてさて、

かさかさしだすこれからの季節。

潤いがほしいですな


いい脂でツルツヤに近づきたいトコです


アボカドや青背の魚が良いですねv


アボカドは酵素を壊さず出来るだけ加熱せず頂きたいですな

フルーツだし、油なので朝のゴハンにおススメ☆


ゴハンならアボカド納豆が簡単でいいかも


軽く潰したアボカドに

納豆、鰹節、

後は今なら旬の長いもをすって

わさび醤油で混ぜ混ぜ・・・

ネギやのりを加えると香りが良いです。


トロみたい!!

とよく言われるアボカドちゃんなので

マグロの山掛けみたいにしたら合わないハズがない!!


納豆は発酵食品だし、鰹節は頭にいいらしいです。

何でも過剰な食欲を抑えるとか・・・


長いもを毎回するのが面倒なので

すって平たくしてロック袋に入れて冷凍しとくと便利。

ポキポキおって使おうv


口臭を気にしなくて良い休日などはキムチを加えると

よりいいですね♪



パンなら

みじん切りのタマネギとノンオイルのツナ缶

プレーンヨーグルトをつなぎ程度に

レモン汁、あら引き胡椒を適量


コレをパンに乗っけて食べましょうv

コーンや刻んだシバ漬けを加えたりしても良いのよ(^^)

シバ漬けはお腹に嬉しい植物性のビフィズス菌がおるそうです。

ヨーグルトの動物性とタッグんで朝のお腹にいい影響が期待できますな


そんなんゆうたかてメンドイわ~


というあなたには、味噌汁に入れてくらはい


煮ないで、器に入れてそこに味噌汁を注ぎましょう。


味噌汁作らん方は

インスタント味噌汁やスープでもいいですねv

スープはトマト系がやっぱり合います(^^)



やってみたれや~(><)/~



青背の魚はまたこんど