ホットケーキにづくりに挑戦する
材料を入れた時の写真を撮り忘れたが
ホットケーキ用の粉２００ｇ
卵Ｍサイズ２個
牛乳１００ｍＬ
を入れて混ぜまぜ中
サラダ油を引いたフライパンに
タラ～ンと垂らす
３分くらい待つ
裏っ返す
「いいじゃん、いいじゃん」
と自画自賛しながら
１枚目を完成させる
フライパンに油を加え
次をそのまままた垂らして
３分くらい待って
裏っ返す
ホットケーキの変貌
を目撃する
２枚目を焼く前に
フライパンの底を
濡れタオルなどで
冷ますことを忘れたからである
そのまま隠ぺいするかのように
３枚目をかぶせる
しかし
変貌した２枚目も
なかなか
香ばしさがあって
これはこれでまた
おいしいのであった
今日の感心