なかなか日本では手に入らない
フィンランドのお菓子
サルミアッキ
“世界一まずい飴”
とも称されるその理由は
リコリスと塩化アンモニウム
という成分が含まれていることに起因するようだが
フィンランド人の中でも好みは明確に分かれるらしい
フィンランドで暮らす私たち夫婦の娘は好まない飴であるが
娘の夫がその飴を大いに好む理由は
物心がついた頃から食べている
生粋のフィンランド人だからであろう
ということの他には思いつかない
その彼が一押しのサルミアッキがコレである
ここで紹介をしておきながら
私はこれを口に入れる勇気が
まだ出なかったりしている 苦笑
今日の感心