いつもお花を担当させていただいているmami's cuisine さんのアミューズとプチガトーのレッスンに参加させていただきました
ベビー連れでレッスンにちゃんと参加できるか心配だった私ですが、
今回は食べるのメイン、しかもアミューズやプチガトーがあれこれ習える！
…と聞いてかなり楽しみにしておりました
今回習ったアミューズ３品
・パンプキンスープ
・さんまのタルタル
・しいたけのパン粉焼き
う、美しい～
普段から、マミさんのテーブルの美しさ、器使いの素敵さをわかってはいるものの、
やっぱり感動してしまいます
特に気に入ったアミューズが、コレ。
さんまのタルタル
口の中で色々な触感が混ざって、ガッツリ食べたくなる美味しさ
プチガトー３品
・ベリージュレ
・プチモンブラン
・洋ナシチーズパイ
幸せ過ぎる～
今週の大人ハロウィンなアレンジメントも色合いピッタリでした
こちらのバラはボルドーのようなパープルのような、深みのある色合いをしているカモフラージュ。
質感といい、巻きが変わっているところといい、一目惚れでした
マミさんのアミューズやプチガトー、これからのパーティーシーズンにかなり良さそう
一度にこんなに沢山習えて幸せ
早速復習したいと思います！
マミさん、レッスンでご一緒した皆様、
楽しい時間をありがとうございました
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