気温：25.3℃→31.2℃
天気：晴れ
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ぼくにとっての8月17日、それはスイカが割れて、
しかも自然発酵していたという
（食べ逃したという意味で）悲しい思い出の日です
そしてそれから6日後、スイカ『赤てまり』の思い出を更新する出来事がありました。
また割れとる！
割れ口を覗いてみると、どうやら割れたのは昨日の夜～現在にかけてのようです。
中の赤い果肉は水分たっぷりですし、割れ口も同じく瑞々しい。
乾燥しているところはどこにもないし、これは収穫できそうです
と思い、ハサミをとりに戻って屈んでみると…。
もう一個割れているのを発見したので、並べてみました
ちなみに左側が過去に何度か記事にしている、
ノラネコの爪とぎ被害にあっていたスイカです。
右側が冒頭の写真のスイカ。
爪とぎ被害にあっていたスイカのほうは、
割れた皮部分が若干黄色くなっていました。
でも、匂いを嗅いだ限りでは異臭はしないし、
割れ口を指で軽く押し付けて、舌の上に指を置いて
テイスティングしてみましたが、傷んでいる味はしません。
何箇所かやってみたけれど同様に不快感はせず
むしろ甘くて感動したので、この2玉を収穫することにしました
バッキバキ。
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割れているので、早めに加工して消費したいところ。
のまえに、恒例の重量チェック
冒頭の三叉割れスイカ、重量1716グラム！
つづいて、ノラネコ爪とぎ被害スイカ。
1909グラム！
あぶねぇ、この計りは2キロまでのものなので
あと100グラム多かったら計測不能になるところだった
ということで、3625グラムの収穫でーす
なんて喜んでいる場合ではなく、すぐに切って
傷み具合の再確認をしなくては。
まずは、割れているラインに沿って、真っ二つにしました。
おー、めっちゃきれいな赤
どちらも売っているものと遜色ないレベルではないかと満足。
つまみ食いをしてみました。うーん、甘い
糖度を計れないのが残念なくらいに甘いです。
シャクっとした歯ざわり、あふれ出す甘み水分。
これがスイカだよね！
割れ口のためにきれいに切ることが難しそうだったので、
とりあえず皮を削いでブロック上に切り分けます。
形がバラバラなのがまた家庭的で良いと思う。
一口サイズに切りわけて、タッパーに入れて冷蔵庫へ。
この量で1玉分ですので、あと1玉が真っ二つのまま冷蔵庫へ保管されます。
これから数日間はスイカ祭りだな！
さて、削いだ皮は、三角コーナー半分ほどの生ゴミになりました。
スイカの皮には血流改善や抗酸化作用、冷え性やむくみ改善など
ありがたそうな酵素が大量にあるそうで
お漬物にでもしようかと思いましたが
大玉に比べて緑部分の皮が少ないようなので
そのまま廃棄することにしました。
どこに廃棄するかって？
そりゃあもちろん…。
生ゴミコンポストにポイ
表面にEMぼかしをキャップいっぱい分降りかけてー。
土を表面にささっとかけてー。
足でギュ！と踏んでもう一回土かけてふたをして終了！
生ゴミが出ないって素敵だと、最近気付きました。
袋代がいらない、悪臭がしない、ゴミ出しの苦労が減る。
生ゴミは土に還り、有機物と栄養を落としてくれる。
あーコンポスト最高
ということで、初（ではないけど実質初）収穫のスイカでした！
あと6玉あるので、割らずに適度に収穫していこうかな