ibitsunaロールケーキタワー

ケーキカバーに並べて詰めて…

みんなで組み立て☆

一度作ってみたかったロールケーキタワー。

ちょっと傾いてるね、irinaならぬibitsunaロールケーキタワーだw

ロールケーキ生地は、
純生ロール byゆきらいんさん


プレーン、抹茶、キャロブの３色をそれぞれ天板１枚づつ焼成（石窯ドーム）。
焼きあがった天板１枚分から10センチ×36センチで
プレーンは２枚切り取り、抹茶とキャロブは１枚ずつ切り取り。

それをクリームを挟んで細長く巻き巻き。
寝かせた後に、６センチずつにカット。

なので、長さ６センチのミニロールが、
プレーン12個と抹茶とキャロブそれぞれ６個の合計24個。

その差は歴然

我が家の双子の今年のお誕生ケーキ。

一応、今年流行したお二人（エレキテルじゃない方の）。



振り返ってみると、時間的余裕があるときとないときとで
デコレーションの出来上がりが全然違うなー。

2013年

2012年

2011年


育児休業中と復帰後が明白w


世の中のお母さん＆お嫁さん、いっそがし～い年末年始、がんばろう！！

３色クッキーでアドベント

ひきつづき、中島子嶺麻さんレシピでアドベントクッキーを。

プレーン生地、抹茶生地、キャロブパウダー生地、かぼちゃ生地。
かぼちゃパウダーを混ぜたかぼちゃ生地は、それほど黄色にはなりませんが、
プレーン生地より綺麗なプレーン色に焼き上がりました。
甜菜糖シロップの作り方をメモし忘れたので、メープルシロップ代用。

今年の型抜きは子ども達みんなで。

去年は、末っ子双子ちゃんは型抜きが一人でできなかったのに、
今年は一人で型抜きしてオーブンシートの上に並べるところまでできていました。
長女（小２）は生地を均一に伸ばすことができるようになり、
息子（５歳）は生地の中で余白少なく要領よく抜くことができていました。


途中で我慢できずに食べちゃうこともなく、みんなで袋詰め。

成長したなぁ。

去年のアドベントクッキー→☆



こちらはご近所さんにいただいた、手作り玄米クッキー。

スマイルがとってもかわいくって、思わずパチリ



３色クッキーの参考レシピは、
中島デコさん・子嶺麻さんの「小さな子のマクロビオティックおやつ」です。
小さな子のマクロビオティックおやつ/パルコ

どんぶらこ～