昨日はツイともさんたちと総勢8人で
鯛焼食べ歩きツアーをしました
まず一軒目は四ツ谷の「わかば」
焼き目が均一で美しい焼き上がりです
皮に塩気があってあんこといいバランスです
そこから腹ごなしに少しお散歩してから地下鉄で
麻布十番の「浪速屋」へ～。
こちらのお店は泳げ鯛焼君のルーツになったところだそうです
こちらの鯛焼は皮に香ばしい焦げ目がついた
なんだかなつかしいあんこのお味でした。
皮も薄めです。
そこからトコトコ歩いて六本木ヒルズの
「トーキョータイヤキ」へ。
こちらは形のモデルが泳げ鯛焼君らしいです。
うえが白玉入りのママ鯛で下がノーマルなパパ鯛。
ママ鯛はリボン付き
こちらは皮がふんわりやわらかでした。
そしてラストは恵比寿の「ひいらぎ」。
こちらも皮は薄目で背びれからはみ出したあんこが
いい感じ
カップに入ったソフトクリーム
に熱い鯛焼が突き刺さった
ステキなものがあったのですが、
さすがに４軒目なのでちょっと手が出ませんでした
次回食べてみたいです
総評：
やっぱり食べ比べるとそれぞれの特徴がよくわかります
私の好みは「わかば」でした
それから初めて知ったのですが鯛焼きにも
天然物と養殖があります。
天然物は一個ずつ焼かれた物。
養殖はタコ焼き機のようにずらっとならんだ型で焼いた物。
今回はわかばと浪速屋が天然でした
次は何を食べ歩くか検討中
また行ったら報告しますね～