はちみつ入り麹ジャムってあったんですね

はちみつ入り麹ジャム

自然食品のお店でこんなはちみつ入りのジャムを見つけました。

「はちみつ入り麹ジャム」ですって

お店で試食させて頂いたら、淡～い甘酒の味がしました。

お湯に溶くと甘酒のようになるそうですから買ってみました。（我が家では甘酒大好き）

麹ブームとは言っても、まさか麹ジャムがあるなんて

しかもはちみつ入りです。

パンに塗ってもヨーグルトにかけても美味しいそうです。

でもなんだか変？

甘酒ってお米と麹からできていて､すご～く甘くなるんですよね。

だから「甘酒」なのに・・・

成分内容をみてみたら

なんとお砂糖まで入っていました。

蜂蜜と塩麹をいっしょに使う時、麹は甘味もだしてくれるのだから蜂蜜の甘味を使うことに少し疑問を感じていました。

でもこれでいいんですね。

はちみつが入った麹ジャムなんですから。

お砂糖はいらないかも

是非はちみつだけで麹ジャムを作ってくださ～～い

すご～く美味しいはちみつバターで余裕の朝を！