生牡蠣が食べたくて食べたくて・・・かれこれ2ヶ月くらい？
やっと食べに行ってきました。
1年ぶりの『グランドセントラル・オイスターバー 』品川店。
去年丸の内店もできました。
さすがの美味しさのオイスター・プラッター。
アメリカ、オーストラリア、タスマニア、日本（厚岸）の4種類を3個ずつ。
12ピースで5,400円也。高いだけあってうまい。至福の味
カキフライ。
普通のカキフライと違って、ものすごく美味しい。
多分、生パン粉で揚げてあるのでしょう。
タルタルソースも美味しいですが、何もつけなくても十分美味しい！
来ると毎回いただくのがオイスター・ロックフェラー。
ペースト状のほうれん草を敷き詰めた上にカキが乗っていて、
優しい味のホワイトソースをかけてこんがり焼いてあります。
これ、とっても美味しいの！！
ケンダル・ジャクソンの白ワインと共に、カキを堪能しました。
次のオイスターバーは、会社の人がお勧めの
ジャック・ポットに行ってみようと計画中です。
前からずっと行ってみたかった、銀座の『福光屋』さん。
福光屋は金沢にある酒造で、こちら銀座店は
福光屋のお酒と古酒がいただける、カウンターだけの小さなお店です。
横に、日本酒や甘味、おつまみ、酒器も売っていて、
品の良い酒器は高価ですが、とても心引かれる素敵なものばかり。
お酒は、加賀鳶のひやおろしと、百々登勢（古酒）をいただきました。
古酒は紹興酒のような色。複雑な香りで甘さがあります。
おつまみは沢山美味しそうなものがあって迷いましたが、
ブリの燻製を。
ちょっと飲んでおつまみを食べて行くには、とても良いお店。
違うおつまみでお酒を飲みに、また行きたいな～
。
友達の「鍋が食べたい」というオーダーに、
あまくさ は何度か行ってるので違う店にしようと、
探して行ってきたのが博多水炊きの『鳥善 』銀座店。
博多本店にはシラク元大統領も訪れたとか。
地下が個室ですがそちらは室料がかかるとのことなので、
1Fカウンター席を予約。
薄暗い店内で、弧を描いた朱赤のカウンターが
とてもシックです。
オーダーはグループのうち最低1名はコースを頼んでくださいとのことだったので
二人とも6,000円の水炊き雅コースを頼んでみました。
先付けのあと、豪華なお刺身盛り合わせが。
砂肝にモモの炙り、笹身の三品。美味しいのなんのって
次は手場先。
白味噌のタレをつけて焼いていて、甘くて美味。
食べるとホロホロにほぐれてきます。
ビールが進む進む
次は軟骨揚げ。
軟骨がとても柔らかくて、ちょっと他では食べたことがない感じ。
しっかり揚げてあるのにしつこくなく、すごく美味しいです。
串が3品出てきたあと、鳥の水炊きへ。
写真は無いのですが、
まず最初に激うまスープをいただき、感激した後、
スープの中で煮立っている骨付きの鶏肉を食べます。
そして最後につくねや野菜など具を入れ、火が通ったらポン酢で。
このポン酢も一風かわっていて、気に入りました。
〆は雑炊
まずい訳が無い
！！
とっても大満足のお店でした。
水炊きや刺身が食べたくなったら、ぜひ行ってみてください。
