こだわりのジン『SIPSMITH』

年末に、

晩ご飯のおかずと、新年会に向けた食材の買い出しに

伊勢丹の地下へ

魚売り場から戻ると、

彼氏が酒売り場で店員さんと話しこんでいる←いつものこと・・・

近づいてみると、ジンの売り場でジンを勧められていた。

なんと2009年に設立されたばかりの

『SIPSMITH』というジンだそう。

彼氏の手には、小さな瓶が。

炭酸水だそうで、キニーネという薬草が入ったトニックウォーターで

このキニーネとやらが入ってないと、

本来はトニックウォーターと言えないんだって。

このちゃんとキニーネが入ったトニックウォーターを作るメーカーも

最近できたとこらしく、いまどきこんな本格的なのはないんだとか。

薬草好きの彼氏は購入即決。

SIPSMITHは

「タンカレー10がお好きなら、きっと気に入られると思いますよ。

本当に美味しいジンです。おすすめです」

と力を入れて勧められ

この本格的なトニックウォーターで

割ったらさぞ美味しかろう、

新年会でジン好きのあの人にも飲んでもらおう

ということで購入。

2種類あったのだけど、VJOPという、

薬草が2倍入ってるほうにしてみました。

家に帰って早速飲んでみた。

まず、香り。

ものすご～～く良い香り。

お酒なんだけど、ベリーや薬草の香りが華やかで

こりゃすごいと感動。

飲んでみると、とっても旨い！

ソーダで割っても濃くて旨い！

新年会が楽しみだ。

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おすすめ度：★★★★☆（4.0、悪いとこなし、洋酒好きならおすすめ）

『明星食品』六角家カップ麺

セブンイレブンのPBのカップ麺シリーズで出ている

六角家のやつが大好きなのだが、

買おうと思ったら売ってない。

そして、こんなのがあった。

明星　横浜ラーメン六角家

セブンイレブンのマークがついている。

てことは、前のと代わってしまったのだろうか？

以前と違って、写真からしてイマイチ美味しくなさそうだ。

不安を抱きつつ、購入。

早速食べてみると、予想以上に不味い。

豚骨醤油の感じが再現できてなくて、

鶏油がききすぎて味がぼけたような印象。

麺もおいしくない。

非常にがっかりした。

以前のバージョンは、もう食べられないのだろうか・・・

これは、抗議に値する・・・

同じ明星なのに、ひどすぎる改悪である。

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おすすめ度：★★☆☆☆（2.0）

『神戸トアロードデリカテッセン』の鯖のスモーク

去年は年末に自宅で忘年会をしましたが、

今年は2013年早々に、新年会をすることに。

12月のうちから、彼氏と何度も打合せを重ね（笑）

お酒とメニューを固めていく日々。。

仕事中も献立が気になって仕事になりません

自作料理はもちろん、

初めて買うものでも不味いものは極力出したくないので

高いものじゃなければ

試し買いなどしてみるのですが、

そんななか、前から気になっていた

クイーンズ伊勢丹で売ってる鯖のスモークを購入してみました。

『神戸トアロードデリカテッセン』の鯖

材料は、鯖、塩、香辛料。

ノルウェーで仕込んでるらしいっす。

いただいてみると、予想以上の脂に、

脂好きの私も辟易。。

かなり脂濃いっ！

あんまりこってりしてて胸焼けするので、

脂を落とそうと茹でてみることに。

だいぶましになったけど、

これじゃお客には出せないな。

またボツ料理がふえた・・・

ちなみに、試作したボツ料理は

いぶりがっこwithクリームチーズ酒粕漬け

豚バラとネギの醤油煮

エビのハーブチーズ焼き

とろーり半熟煮卵

などなど・・・

自作スモーク料理も悪戦苦闘中。

何回やっても美味しくないので

スモークウッドをクルミ→ブナに変えてみた

さらに、スモークには魚がよさそうだということで

塩をしたメカジキを若干レア状態のところまでいぶし、

当日ではなく翌日食べるとだいぶ良い感じになってきましたが

まだ人に自信を持って出せるレベルではないので、

新年会ではあきらめることに。

で、今回、市販のスモーク鯖を買ってみた訳です。

ほんと、作って（買って）みないとわかんないもんだ。

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おすすめ度：★★☆☆☆（2.5）