淡路町（神田）にある『二代目つじ田 味噌の章 』
に行ってみました。
土曜の夜、
近くにある靖国通りのつけ麺「二代目つじ田 」はかなりの行列なのに
こちらはお客ゼロ。
■味噌ラーメン
スープの上には脂が3ミリくらい広がってます。
これがかなりクドく、
しかもスープの味をぼんやりとしたものにしてしまっています。
味噌スープは締まり・キレが無く、風味が弱い。
完全に脂に負けてしまってます。
更に、なぜかスープに青海苔をかけてあるのですが、
これが合わない。余計です。
具はチャーシュー、たくさん入っているのはいいけど普通。
野菜の量も少なめ。
麺は札幌風の太い卵麺で悪くはないですが、
もうほんのちょっとだけ固いほうがいいかと。
うーん、やっぱりつじ田は私には合わないみたいです。
残念・・・。
AKBさんごめんなさい！！
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おすすめ度：★★☆☆☆（2.5）
池袋西口のお店『おまた 』
でら姐に教えてもらって、行ってきました。
食べログはなんと、4.05点！
だし巻き卵、サラダ、ソーセージ、サメの梅肉ミョウガ和えをいただきました。
だし巻きとソーセージが出色。
日本酒は鯨海酔候（酔鯨）と刈穂（秋田のお酒）をいただきました。
素敵なお猪口を出してくれます。
4.05点は高すぎる（池袋だからかな？）と思うけど
いい店でしたよ。
カウンター中心なので、1人か2人で行くのがいいかと。
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おすすめ度：★★★☆☆（3.5）
お久しぶりです。みなさん元気ですか。
私は元気がありません。。
4月頭に黒木瞳部の会合が決まったのに向けて
夜の食事制限を始めて
だんだん痩せてきましたが・・・
楽しみが無くなってテンション大幅ダウン
毎日つまらん。。
やる気がなくなり非常にズイマー
な状態に陥っております。
とりあえず土日は思いっきり飲むようにしてますが。。
平日がつまらん。。
やっぱりガソリン切れは体によくないみたいです！
それはおいといて
プランタン銀座にある『ビゴの店 』のサラミのご報告。
でら姐のとこに、代表石山さんが書き込んでた のを見て買ってきました。
■サラミ（左：熟成タイプ、右：チョリソー）、いずれも840円
てっきりハムやさんだと思って訪れたら
なんとパンやさん。
びっくりするほどたくさんの種類のバケットがあったので
でっかいやつを1本、エシレバターの無塩とともに買って帰りました。
サラミと合わせたのは、
家にあったオーストラリアのシラー、2006年もの。
早い時期からグッと濃い目になるタイプのやつです。
やっぱサラミには赤ワインだろ
このサラミ、熟成した旨みがとても美味しいよ。
チョリソーもなかなかいいです。
石山さんありがとう。
そのままでももちろん美味しいのですが
ほんの表面だけあぶったバケットに
エシレバターをたっぷり塗って、
短冊に切ったレタスと、サラミを乗せれば・・・至福
単体でサラミを食べるのとは違う、マイルドな味に舌鼓。
サラミだけはもちろん、
ぜひ一緒にバケットとエシレバターも買って、
マリアージュを味わってみてください。
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おすすめ度：★★★★☆
