銀座三越新館にあるビストロ
『ル・ブール・ノワゼット 』に行ってきました。
パリにある有名なビストロの日本店だそう。
アラカルトはなくて、5,500円と7,500円のプリフィクスコースのみ。
5,500円のコースにしました。
■アミューズ
パン、チョリソー、オリーブがそれぞれ少量。
アミューズというにはさみしい。。
■前菜：豚足とレンズ豆のカルパッチョ
カルパッチョというから冷たいものが出てくるのかと思ったら
温かい料理でした。
細かく刻まれたドロッとした豚足、食感は好き嫌いが分かれそう。
味は普通のようで普通じゃない。おいしい。
レシピが優れているなと感じる味。
クルトンが香ばしくて、良いアクセント。
上に乗っているのは花のように削られたチーズ。
このチーズすごくおいしかった。
■メイン：真鯛と手長海老のグリル
海老がうまい。
真鯛もしっかり焼けていて、ソースがおいしい。
鯛に乗っているのはラタトゥイユ。おいしいです。
■プチフール
甘さがちょうどよくて、おいしかった。
■季節のフルーツのミルフィーユ
柿などフルーツもおいしくて、パクパクいただきました。
オリジナルブレンドというハーブティーはいまいち。
■ワイン（マルク・テンペ）
アルザスのリースリングワインをいただきました。
おいしかった。
食べログの評価はとても低くて、コメントもひどいものだけど、
変なとこにいくなら、こちらのほうがそこそこ食べられると思います。
有名店なのでしょうが、デパートのレストランという時点で、
期待するほうが間違っているような。。
このまま味を落とさずにがんばってほしいです。
ル・ブール・ノワゼット 銀座三越店
（フレンチ
/ 銀座駅
、東銀座駅
、銀座一丁目駅
）
夜総合点★★★☆☆ 3.5