ホームパーティーその２

今回のホームパーティーのメインゲストは
北海道からきてくれました。

そして時間差で、本人到着前にクール宅配便で北海道食材もたっぷり～！！

この日には北海道づくし♪

まずは乾杯

鯛のカルパッチョ。この日婚約したゲストのお祝いに私から

紋別の手作りスモークモッツァレラのカプレーゼ

オホーツクの肉厚帆立のバターソテーローズマリー風味

おまけ、テーブルをかわいく飾ってくれる子たち

このあとは鳥の巨大な半身唐揚げと帆立の北海道名物スープカレー

スープカレーは初めていただきました。なかなかおいしいね～

デザートはブルーシール・アイスクリーム（これは沖縄産）にフルーツ、

そしてこの純生キャラメルは畑牧場のじゃなかったけど、私はこちらのほうが好きかも～

おみやげに全員分のハスカップジャムまで用意してくれて
どっちらゲストかホストかわからないじゃない

前回はゲスト10人だったので大変だったけど
今回は４人で、食材も送っていただいてラクさせてもらいました

しかし、やっぱり課題は料理のレパートリーと盛りつけだわ
時間の自由がきくお料理教室を探しましょ

春の花とグリーン

お部屋の中にも春が来ています

ベランダで咲いているたくさんのムスカリ

摘んでも摘んでもどんどん咲くのね。

花ニラも一緒に。

これからチューリップも咲きます


パーティーでおみやげに持ってきて下さった桜

お部屋の中でもお花見です

観葉植物たちの新芽も伸びて、

今日はウンベラータとミルクブッシュの剪定をしました。

切り口を水で良く洗って水や土に挿しておくと

根っこがどんどん出てきてもうひと株、出来上がり

ウンベラータは人気で、株分けの予約が２件入ってます。

ブリーダーになろうかな？

満開お花見

お花見、何度目？

見事に咲きそろった桜

あまりのお天気の良さに母を誘ってお弁当を作ってお出かけ

御近所の公園まで。

都心とは思えない静けさと人の少なさ。

地図に載っていない、ヒミツの桜公園です

お弁当。昨夜のホームパーティーの食材の残りや、急遽家にあるもので作りました。

チーズ春巻き、ほろほろ鳥の薫製、エリンギと野菜の韓国味噌炒め、ブロッコリーの揚げ浸し、カプレーゼ、大根の桜漬、卵焼きを作る時間が無くゆで卵。。

海苔がなかったので、ジャコと山椒の実のおにぎりを青紫蘇で巻いてみました。

桜だけじゃなく、新緑もとてもきれい