おはようございます

おはようございます。

私は風邪がかなり抜けてきて、お仕事復帰です。

ご心配くださった皆様、ほんとうにありがとうございました！m(__)m
しっかり自己管理しないと、勤め人として失格ですね。。

しかし、憎きは花粉たち！
都知事選で「花粉症撲滅」をマニフェストで謳う候補者がいたら、即一票いれるのに。


とりあえずは自己防衛しなくては…
マスクにメガネに目薬持参。

毎年恒例・風邪ひきました

毎年この時期、花粉症が悪化して…
風邪なのか何なのかわからなくなるのが常。

そして今年も
軽く構えてたら風邪を悪化させて気管支炎でした
参っちゃったね～
ほこりっぽいホールで、不規則仕事が続いたからかなぁ。

来週はダイビングの予定なのに…無理？
とりあえず明日の打ち合わせは這ってでも行かなくては～

と言うわけでおとなしく寝ます。
おやすみなさい

ビストロ・ボノミー再訪

すかりお気に入りの五反田のビストロ・BONHOMIE 再訪です。

シャンパンのお供に…チョコレートタルト…ではありませんよ。
「じっくり炒めた玉ねぎのタルト」
甘みが充分出るまでソテーされた、手の込んだ一品です。

白ワインとともに貝類のサラダふうのもの（名前忘れました…）
帆立、赤貝、柑橘類にピンクペッパーが効いてました。





白子のソテー
表面はサクッとして、中はふんわりしっとり柔らか・・
旬の味を堪能。





初めてたどり着いたデザート。
パリッパリの薄い生地の間にマスカルポーネ。
ティラミスのようなお味…とてもまろやかで美味しい

お店の方に「パティシエがいらっしゃるの？」と伺いましたが
パリの「ルカ・カルトン」で修行したシェフとスーシェフお二人でお作りになってるとか。

ご一緒したERIさん のデザートもとても美味で
ますますBONHOMIEのファンになってしまいました！

すべてのメニューをたべつくした～い
来月も予約入れましょう！

ワインは手頃なラインを中心に、古いヴィンテージもあります。
前回はこちらをいただきましたからね






ちなみに五反田駅近くのワインバー「エシェゾー 」は系列店。
オーナーが自分で旅してワイナリーを巡って歩いた
すばらしいコレクションが揃ってます。