シャンパンのお供に…チョコレートタルト…ではありませんよ。
「じっくり炒めた玉ねぎのタルト」
甘みが充分出るまでソテーされた、手の込んだ一品です。
白ワインとともに貝類のサラダふうのもの（名前忘れました…）
帆立、赤貝、柑橘類にピンクペッパーが効いてました。
白子のソテー
表面はサクッとして、中はふんわりしっとり柔らか・・
旬の味を堪能。
初めてたどり着いたデザート。
パリッパリの薄い生地の間にマスカルポーネ。
ティラミスのようなお味…とてもまろやかで美味しい
お店の方に「パティシエがいらっしゃるの？」と伺いましたが
パリの「ルカ・カルトン」で修行したシェフとスーシェフお二人でお作りになってるとか。
ご一緒したERIさん のデザートもとても美味で
ますますBONHOMIEのファンになってしまいました！
すべてのメニューをたべつくした～い
来月も予約入れましょう！
ワインは手頃なラインを中心に、古いヴィンテージもあります。
前回はこちらをいただきましたからね
ちなみに五反田駅近くのワインバー「エシェゾー 」は系列店。
オーナーが自分で旅してワイナリーを巡って歩いた
すばらしいコレクションが揃ってます。