Anri's workshop "Japon la Nuite"

世界中を旅しているアンリの　-Around the World with Flavor- "味と共に世界一周"をテーマにしたパーティープランニングとお料理のワークショップシリーズ。

5月のは銘酒「獺祭」を中心に、アンリのセンスの良いQuick & Easyでスパイスの効いたレシピを教えいただきました。


今回は和をテーマにしたテーブルコーディネート。涼しげね～

今日のお料理はこちら

Sashimi on Renkon Chips

Kabu Vichyssoise
クリーミーで美味しかった！

Foie Gras Dragon Roll and Anri’s Sushi Italiano
贅沢にフォアグラロール。

冷凍庫にはROUGIE のフォアグラが必須です。・・なわけない。。
星付きレストラン御用達。

我が家の冷凍庫には入ってなかったので、フォアグラを穴子に変えて、その日のお夕食にさっそく復習しました。美味


Seafood & Foie Gras Spring Roll

フィンガーボールにあじさいの花が浮かんでました

Rib Eye Tataki with Horseradish Sauce with Myoga Salad
こちら、ソースがとても美味しくどんなお肉でも合いそう！
で、その日の夜に豚バラ肉をしゃぶしゃぶ風にしてこのソースとミョウガさらだでいただきました

デザートはYuze and Lychee Glee
手際よく、５品も教えていただきました。
また来月も楽しみ

 

雛祭り女子会

３月からの写真がカメラに溜まって溜まって…少しずつアップしていこうと思います。
楽しかったことは忘れないように日記にしておかないとね。


Akmeing 邸で雛祭り女子会でした

お椀の中は蛤のお吸い物。
料理上手なAkemingがいつも美味しいお料理を作ってくれます。ありがと

テーブルにはお花とワイン

あれ？テーブルの向こうにかわいい女の子が

ERIさん ちのMAUたんも女の子ですから雛祭りに参加です。
女子トークにも参加しちゃうのよね。

MAUたんとそっくりなぬいぐるみが　…遊んでみました。
イヤがってるみたいゴメンネ。

 

Akeming、ERIさん、みっちゃん、MAUたん楽しいひとときをありがとう

BVLGARI展示会

BVLGARIの展示会へ行ってきました。

マンダリン・オリエンタルホテルのボールルーム。
ブルガリ歴20年の姉のお供です

さすが、お得意様だけの展示会だけあって、
日頃店頭には並ばないコレクションがずらり


ショーケースの中には、80,000,000円のネックレスやリングが光り輝いてました。
値札だけ残って品物がないケースも多々・・・商談中だそうです。すご～い

そして姉も商談に
デザートをいただきながら、そっと背中を押してあげました

新作リングをお買い上げ
私はこのケーキで満足です

近頃、ブランド各社のInvitationが多い気がしませんか？
震災の影響で先延ばしされてた展示会や発表会が
ようやく再開されたのかしら・・
日本経済に活気が戻って欲しいです。