生きが良く大暴れ
しめるのは主人にお願いして、おとなしくなったら私の出番です。
①自家製カボスドレッシングのカルパッチョ、レモンバームとピンクペッパー添え…1分茹でて半生プリプリ、爽やかなソースでした。
②グリルで半身焼き。香ばしくて美味！
③定番・お味噌汁は土鍋で。半分に割ったけど大き過ぎて漆器のおどんぶりでいただきました。
あともう一つの頭はXmasのブイヤベース用に保存♡
大きな伊勢海老だと、足にもしっかり実が入って蟹のよう。
二日目は旨味たっぷりのお雑炊に。
すみずみまで美味しく頂戴しました♡
