パパ農園

パパが毎日愛情を込めて育てている野菜達が、すくすくと日々成長しています。


玉ねぎ、赤玉ねぎ、枝豆、ダイコン、とうもろこし、トマトにピーマン、まだまだ数え切れないほどの野菜達・・・
勿論、安心安全な無農薬野菜ですよ～



 


もうすぐにルビーナのカレーやサラダにお目見えしますよ～

お楽しみにね～

未知との遭遇

お久しぶりです、Reinaです





今日はインド人シェフに不思議なものを食べさせられました。





一見、何なのか全く検討もつきませんでした。




これです。(食べかけでごめんなさい…)

何だと思いますか？



冷たいです。
白いです。


シェフ達３人とも夢中で「オイシイ、オイシイ」とムシャムシャ食べています。



「なにコレは？」



と、尋ねると



「インドの……（笑）」



と、説明のつかない様子のガッパルさん

本人達も分からんがな…。






料理名は【チャートゥ】というそうです。
ジャガイモ、揚げナーン、ヨーグルト、砂糖、ミントソースを入れてかき混ぜて食べるのです。



とりあえず食べてみました。



「あ、意外とおいしい！」




と、5口くらいまでは平和でしたが、
突然ヨーグルトの酸っぱさと、砂糖の甘さと、ミントソースの辛さが一気にきて、
えらいことになりました

味わったことのない、感覚です。味覚ではなくもはや感覚です。
表情もきっとえらいことになっていたでしょう。


「辛っ！」

「酸っぱ！」

「甘っ！」

を順番に叫び続ける私。
見かねたガッパルさんに「もう捨てろ」と言われてしまいました。


捨てるもんか。
この感覚、ある意味戦いです。

３つの強烈な力に、脳が完全についていけていません。

戦いのあとは（食べ終わると）もはやナチュラルハイでした
恐るべしインド文化。


最後までよく分からなかったおやつをどうもありがとう！



そして最後までよくわからないブログで申し訳ありませんでした

サリー女子会でお姫様気分！

連日サリー女子会が続いています。

初めて身にまとうサリーに、みなさん大はしゃぎ！

ちょっとしたお姫様気分ですね（笑）



サリー女子会は３名様からお楽しみいただけるので、お気軽にお申し込みください。

 

女子会はお好きなカリーとナーンがチョイスできるフルコースで、２０００円ポッキリと超お得です。

プラス１０００円でサリーを着てパーティーが出来るので、大人気！

今年の夏はサリー女子会で、素敵な思い出作りをしませんか

「幻の食鳥、烏骨鶏」

この度、日本で始めて開発された新しい技術で純粋烏骨鶏の飼育に成功された「関場成興理事長」とのご縁から、万病に効くと評価の高い中国伝来の「幻の食鳥、烏骨鶏」の肉が手に入りました。

只今「烏骨鶏スープの原液」を作っている最中です。

昨日から１０時間以上のも時間をかけて、「美味しくなーれ、元気になーれ」との願いを込めて、シェフ達と一緒に一生懸命作っています。

烏骨鶏は中国４００年の歴史の中で、王侯貴族が薬鳥としての高い価値を認め、また精力剤としても珍重されてきました。

多くの文献にも「不老長寿」「権威の象徴」「病気治療」「美しさと若さを保つ」などと記されています。
原産地は中国とインド国境地帯ともインドともいわれ、現代においても非常に貴重な鶏種です。

他の鶏とは違う、桑美冠、毛球頭、縁耳、顎髭、白糸毛、脚毛、５つ詰め、黒皮膚、黒肉、黒っぽい血、という十大特徴を持っています。
現代でも独特な干渉、薬用、滋補の三大価値を持ち、国賓の料理素材としても使われています。

巷で出回っている雑種の烏骨鶏に比べて頑固なまでにこだわり続けてきた関場烏骨鶏は本物の純粋烏骨鶏１００％なので、薬膳高価も抜群だそうですよ。

さーて、これから「烏骨鶏スープ」と、「烏骨鶏カリー」にトライしてみます。

美味しい薬膳料理に、みなさんご期待くださーい！

★Sitara Mela★シタールとベリーダンスの宴♫

こんにちわ！Reinaです。
今日はようやくいいお天気になりましてテンションもでございます。


さてさて、来る７月６・７日の七夕にすごいイベントをすることになりました！
日本を代表するシタール奏者の南沢靖浩さんが、ルビーナでライブをしてくださることに

更に、南沢さんのシタール演奏と、世界でも活躍されているベリーダンサーのmasamiさんと高谷美也子蝶々さんがコラボも決定

えっと、分かりやすく言いますと、６日は南沢さんとmasamiさんのライブ。
７日は南沢さんと美也子蝶々さんのライブということです。
ちなみに７日にはディジュリドゥ奏者のHIDEさんことHIDE190C.T.M.YIDAKIJAPAN
さんも友情出演が決定


本格インド料理を味わいながらの贅沢ライブ・・・最高


両日見逃せないイベントになりました



詳細はこちらっ！！

２０１２年７月６日（金）　南沢靖浩（シタール）　masami（ベリーダンス）

２０１２年７月７日（土）　南沢靖浩（シタール）　高谷美也子蝶々（ベリーダンス）
　　　　　　　　　　　　　HIDE190C.T.M.YIDAKIJAPAN(ディジュリドゥ：友情出演)
                            　　　　　　　　　　　　　

昼の部　11:30-open 12:00-start  食事付き￥3,500
夜の部　19:00-open 19:30-start  食事付き￥4,500
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊両日ともに全指定席

各回定員30名様です！
チケットはお早めに

お問い合わせ、チケット購入はルビーナ：076-248-1328までお気軽に！
来週末からはダンサーmasamiさんのお店「red」でもチケット購入できます★


この機会に是非本場のシタール生演奏と美しいベリーダンスをご堪能ください




[リンク]
南沢靖浩　http://sitar-minamizawa.jimdo.com/
red　　　 http://www.red.ne.nu/