最近作ったものをまとめて。
今晩は
🔶絹なすの田楽
絹なすという品種で、皮も柔らかくてアクがなくてとてもジューシーな茄子でした。熊本産でした。
分厚いので、切り目を入れてから揚げ焼きして火を通しました。田楽味噌も美味しくできました。
🔶五目厚揚げのダイヤモンドカット煮物
🔶真鯛ゴマだれ漬けの冷やし中華(ゴマだれ)
冷凍で買った真鯛ゴマだれ漬けを解凍しました。
本当はささみでサラダチキンを作って乗せたかったのですが、生活クラブのささみは来週届くので(笑)
沖縄のソーキそば。イワシさつま揚げを乗せました。
平田牧場の豚肉サラダ
長芋の梅和え
この日は酢醤油たれの冷やし中華。夫が金糸卵大好きなのでたっぷり焼いて。
カプレーゼ。
友人からもらった梅ジャムを乗せて。
スクリューマカロニのペペロンチーノ🧄🌶️
あんかけかた焼きそば。春キャベツたっぷり使って炒麺です。
メヒカリの唐揚げ。タルタルソースも作りました。
#家庭料理 #作ったもの #今日の夕飯