今日も忙しかった(笑)月初めの月曜日は忙しい。。。
昨日、夫が奥歯の詰め物が取れちゃって(たぶん羽二重餅をたくさん食べた時かなぁ🤣) 夫は仕事後に歯医者に行って、いつもより早く帰宅🏠🚗💨
時短で柔らかいものが良いと言うので。友人から教わった
【ダイヤモンドカット厚揚げ】
を作りました。
下まで切らないように斜め切り。反対側も同じく下まで切らないようにまっすぐに切るだけ。
引っ張るとじゃばらになります。
ホントに時短で味が染み込んで柔らかく仕上がりました。
レシピは鰹節や青のりを乗せていたけど、夫は七味唐辛子だけが良いと。
箸で切りやすくとても美味しいです
夕方にご近所の旦那様が家庭菜園で育ててるレタスを、またたくさんもらったので🥬🥬
茄子とトマトのホットサラダ🍆🍅
レタスは今、高値なのでありがたいです。
あとは鯖の味噌煮。
#厚揚げのダイヤモンドカット #家庭料理 #時短料理