またまたご近所の友人から夏野菜をたくさんもらいまして。
小なすがあったので、ぬか漬けに。
あー美味しいなぁ🍆
古漬けも好きなので、あと3本くらい漬けてます。
いつもたくさんありがとうございます。
キャベツたっぷりのお好み焼を作りました。私ひとりのお昼などに作ります。揚げ玉、干しエビなども入れて。
卯の花も作りました。
國鶏のカリカリチキン！生活クラブの鶏肉はとても美味しい。土鍋に水を入れて押さえつけて焼きました。
皮はパリパリ中はジューシーに。
こんな風に押し付けて皮をカリカリに。
肉汁に粒マスタードと醤油でソースを。
箸休めに長芋、きゅうり、しらす、ミョウガに自家製梅干しとゆず果汁で和え物に。
黒はんぺんと蓮根ソテー
黒はんぺんは煮物にも。じゃがいも溶けそうなほど煮ました。だし汁がでて美味しかったです。
ささみで親子丼
茄子の煮浸しと煮物
アマランサスのおひたし。マグロ節で🍀
