朝起きたら、最初に今日の飲み物を作ります。
ほうじ茶、烏龍茶、はと麦茶、紅茶などその日の気分ですが、2Lくらい作ります。
冷茶、日本茶葉を水だしにして飲んだりしてます。これからの時期は水だしも美味しいです。
そして
冷たいスープも夏はよく作ります。
じゃがいも🥔がたくさんあるので。
ヴィシソワーズのいろんな変化をまとめて。
今日は青紫蘇です🍀
元を牛乳で伸ばして塩コショウで味を整えます。コショウはホワイトペッパーです。
動画はヴィシソワーズの元！これを多めに作っておけば、そのままでもいろんな物を入れて変化させることができます。冷凍もできます。
私は野菜だしを使って煮ます。炒めた玉ねぎ、ネギを混ぜて煮ます。そしてミキサーにかけます。
これを多めに作っておくと便利です。
以前に作ったのは、
🥕人参
🥦ブロッコリー
🥑アボカド
🥔そのまま温かくても美味しい。
🥒きゅうり
いろいろ使えます。
冷蔵庫の掃除して、残り野菜でいろいろ作りました。
🥕ニンジンラペ。茹でた茄子、ピーマン、庭のトマトも添えて。
🥕コンビーフと人参のシリシリ
🍄ネギとしめじのソテー
🥬キャベツと豚肉の辛み炒め
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