良い年をお迎えください

今年はコロナで大変な年となりました。

元気に過ごすことができたことに感謝です。

お節をこれから準備して、年越し蕎麦を作って紅白を観る予定です。

皆さま、良い年をお迎えください。

※くわい

毎年煮ています。

空に向かってまっすぐ伸びた芽を出すくわいの姿を、出世する人間の姿に重ね合わせ「立身出世」の象徴とされてます。

そんなに美味しいものではないのですが、あく抜きしてから出し汁で煮ます。ホクホクして私は大好きです。