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帽子・バックで笑顔と温もりを届ける♡
編み物・ハンドメイド作家ru-mama(るーまま)
〝自分にも出来た！〟から繋がる食育を。料理教室・各講座開催
フリー管理栄養士 かすみん
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フリー管理栄養士 かすみん
フリー管理栄養士かすみん皆さんはこんな経験ないですか？
炊飯器の蓋を開けて、ご飯を見てみたら
あれ？なんかご飯、硬い？？
･･･！！！
水の量、間違った〜😱😱😱
なんて事。
(あまり無いかな？)
私はあります！！
はい、まさに昨日そうでした･･･笑
(私ってこういうミス、結構するんですよね〜😂)
お水の量、間違えて硬めに炊き上がったご飯🍚
さぁ、どうする！
普通には食べられない硬さのご飯
でも廃棄なんて勿体なくて考えられない！
という事で、アレンジ〜✨
きのこリゾットに仕上げました〜🥰
お水を吸ってくれたご飯は、とっても柔らかくて炊きミスしたなんて思えない🤭🤭笑
材料も家にあった食材を入れただけ
昨日の材料は
✅硬く炊き上がったご飯
✅お水
✅しめじ
✅まいたけ
✅小松菜
✅あさり
✅コンソメ
✅チーズ
① 初めにきのこや細かく切った小松菜、あさりを軽く炒める
② ①にご飯を入れて軽く炒める
③ ②にお水、コンソメを入れて蓋をして煮込んでいく
④ 火が通ってきたら③の上にチーズをのせて、また少し煮込む
⑤ 焦げないように注意しながら、チーズがいい感じに溶けたら出来上がり
※最後に塩コショウをして、味の調整も出来ます
こんな感じで完成です💓
小松菜とチーズのカルシウムも取れるし
キノコの繊維もとれるし
あさりのエキスも一緒にとれて
結果、硬く炊き上がって良かったのでは？！😂
皆さんも、もしも！
硬く炊き上がっちゃった〜どうしよう〜😱
なんてことがあった時には
大丈夫！失敗は成功のもと！
という事で、こんな方法もあるんだよ〜というご紹介でした😂💕
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