昨夜は主人の会社の人達。ご夫婦二組。
お昼頃に外出予定があったので(;^_^A
いつもより一時間ほどお招き時間を遅く（午後６時…）していただきました。
・お茄子の冷製麻婆風
・モッツァレラチーズの生ハム巻き
・豚の紅茶炊きと鶏のたたき風（定番…何とかの一つ覚え(;^_^A）
・鱧のおとし
・松花堂もどき［お造りとお寿司は買ったものです(;^_^A）茄子の炊いたん、南瓜の炊いたん、こんにゃくと蓮根の炊き合わせ、オクラのごま和え、虹鱒の甘露煮（到来物の流用…）、白和え、海老しんじょもどき］
飲み物は…
☆シャンパン（乾杯用にギィ・ド・サン‐フラヴィー）
☆ベルギービール（シメイ）
☆白ワイン（アロイス カイアティ）
☆水出し煎茶／麦茶
デザートは
・小豆の寒天寄せ（少し失敗…）
・種なしマスカット