大根をサンプリング

今日はまた小春日和でいいお天気でした。それでもこの時期は天気が良くても
風は冷たいですね。さすがにもう猛暑は遠のいて行ったようです。
本日の最高気温は3時に12.5度、朝の最低は3.8度でした。
ちょっと我慢して今朝はストーブ焚きませんでしたが。。

さて秋冬野菜もそろそろ収穫盛りとなりつつあります。
我が家のお野菜も、9月の少雨で種まきが遅れたものの、ここにきて挽回
してきました。

奥から野沢菜・大根・白菜軍団です！
白菜はようやく結球し、もう少しで鍋のおふろに入れそうです。

大根はといいますと、

ちょっとサンプリングとして抜いて、大きさを見てみました。

左が辛みのねずみ大根もどきと右はおでん用の大根です。

親子ねずみっぽいですね！
今夜はおでんとさんま焼いておろしでも添えようかなっと！

で、先日収穫したセルリーは？

半分つまみで食べて、残りは酢漬けにしてみました。
左のはディルというインド産の種なんですが、身近のスーパーで
売ってたので早速買ってきて入れました。
酢を水で薄め、自家製の鷹の爪とペッパー、バジルの葉を入れて詰め込み
ました。ちょっと楽しみだなっ。

秋冬野菜の生育も終盤です。
はやく湯気が立ち上った寄せ鍋・キムチ鍋、ふーふー言いながら食べたーいっ！




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ついに今年は成功裏にセルリー収穫！

ちょうど立冬を境に冷え込みが進みました。長野市もおととい初雪が降り、
今朝は北部山沿いでは10センチほど積もった様です。
うちの辺りの平地ではまだ積もらないでしょう。なのでタイヤ交換はまだです。
先ほどお昼のパトロールに出かけましたが、風が冷たい。
気温が3.7度、曇りで雪がちらほら舞っている感じです。

さてさて、5月の種まきから早半年余り、昨年は大失敗に終わった
我がセルリーですが、ついに収穫に至りました。


先週金曜日の写真。そろそろいい大きさになったので決断しました。

今日水曜日に収穫すると！

結構太くてピーンとしたのができたでしょう！！


特に新聞紙を巻くなどして日よけはしなかったので緑たっぷりです。
多分苦いでしょうが、それが良いじゃないですか。

帰ってから、根っこを包丁で切りますと、

太さはおよそ5センチほどかな。

去年はアブラムシに撃沈され大失敗でしたが、今年は何とかイメージしていた
ほどのものが採れてよい成功体験となりました。
専門農家ではホルモン剤など使ったりするようですが、普通の化学肥料で
多量に与えなくともそこそこなものになりましたよ。
確かに水の管理やら脇芽とりなど、ほかの野菜に比べ手間がかかりますね。
残りあと4本の8月分植え付け分はこの寒さで大丈夫かな？
とにかく来年の足掛かりとなりそうです。

で、初夏２０１４のエースグリーンピースは？

伸びてきましたよ。
この調子だと春先には「ジャックと豆の木」の様になるのかな？！

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Ｇピース芽がでました！

昨日は立冬、ついに冬に突入しました。何十年前は結構この時期冷え込んで
いる頃ですが、最近は暖かいですね。今日は菅平などの山では氷点下
行った様ですが、この辺りの平地ではまだしのぎ易いです。今日の最高気温
はお昼の16.6度。時折にわか雨があたったり、晴れたりの変化にとんだ一日
でした。

まだまだ日中はストーブなしでも十分過ごせますが、来週あたりはいよいよ
昼間も1ケタ台にもなりそうです。

寒くなる前に心配だった2014年世代の未来の我がエース、グリーンピース。
10月28日に蒔いた種ですが、


さてどうなったかなと、お昼にパトロールしてまいりました。

オーッ！芽が出ているヨ！！緑のが4つわかります？
去年は11月に入ってから蒔いて芽が出たころ霜に遭い失敗でしたが、今年は良さそうです。
種まきの直後の雨と、ちょっと暖かかったのがよかった。

一方5月の種まきからの長期戦のセルリー軍団ですが、
その後順調に成長しています。
茎がこんなに太くなりました。この一本は7月植えでもう収穫してもいいくらい
ですが、もう少しおいてみようかと。

一方の8月定植分は、まだ小ぶりで茎も直立しないので、

新聞紙巻いてちょっと手を加えてまいりました。
こうすると茎が白くて苦みが薄くなるらしいです。
寒さ除けにもなるのではないかな。
いずれにしても、今年のセルリーはまずまずです。
一時洪水で水没したのにね。

去年は、

こんな感じで脇芽も取らず、アブラムシに撃沈されてしまい大失敗でしたから
一歩進歩です。

そろそろ本格的に冬支度が必要ですね。
近くの灯油屋さんが早速おし売りにやってきましたよ。
鍋野菜もそろそろ出そろいそうです。

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