あいども、実はオレ過去に自分の店を持った事があるんです。
とあるスポンサーのバックアップの下、経営を切り盛りしながら頑張ろうと。
しかしそこでとある失態。２ヶ月と言う短い期間でその幕は閉じました。
どう言う事なのかはこれから詳しく話していきますけど、いや～世の中、意外と思った通りにいくもんですな。
あの～オレってヤツは自分がトップに立って物事をやり繰りしたいって願望が昔からあったんです。
なので色んな所に根を張って、何かいい話は来んもんかと毎日を過ごしておりました。
やっぱり雇われってイヤじゃないですか？どうせ同じやるなら自分の思った通りにやりたいし！
って事で、そんな事を考えながら過ごした２２歳。とある飲食の会社から話がきた。
今度新しい飲食店出そかな思てんねんけど、お前にやってもらおか思てんねん。どや？
もう二つ返事。ただ、ギャラの話はしっかりせなと思ったから、とりあえず○○だけくれたら頑張りますって伝え、即OKやったからオレも即OKで契約。
ところがどっこい。店が大型スーパー内のオープンテナント。
更にはそこのスーパーの社員がとんでもなくオレの肌に合わなそうな連中・・・。
うーん・・・早くもやる気ないぞ？
店舗は小型、しかし何よりもネックやったんが、高速のサービスエリアにあるようなセルフタイプの店舗やったから、顧客を掴もうにもなかなか仲良くなるきっかけが掴みにくい。
しかもスーパーの入り口すぐにあったから、外から目につきやすいけど人の出入りが激しくて人が留まりにくい。
うーん・・・微妙・・・。
あ、せや、飲食店の命、味はどうだろうか？
・・・うん、味はかなりレベル高い。新しいレシピ放り込んで、スーパーの要である主婦層を掴めば何とかなるかも。
まぁでもギャラもこっちの提示通りにくれるって言うし、やってみたかった願望に身を任せて店の長になる事になりました。
１人では無理なのはとっくにわかってたので、バイトに後輩を２人雇う事にした。
後輩に連絡とって、オレの下でオレの代わりに働けと、必死の説得で心動いた彼らは一緒に働いてくれる事になった。
それで仕事を始めると、案の定、ヒマ。
何がネックかと言えば、山の奥、家族の住む町のど真ん中に建つスーパーのせいで、基本的にスーパーの買い物客しか来ない。
販促活動は全てスポンサーが引き受けてくれて、物販の立案も任せてた。
何せ近くには住宅以外に何もなく、スーパーが山の奥にあるから基本的にはお客は山の斜面を上ってこないと来れない。
しかし下れば飲食店がチラホラ見える。
これは色々と面倒な壁がたくさんあるなと。
やから対象は基本的に買い物客限定。さすがに上ってまでは来ない。
店舗は入り口付近と言う事もあり、入ってくる客はこっちを見てる。
でも主婦が夕飯の買い物に１人で来るもんやから、セルフで待ってまで食べようとはしてくれない。
帰りは帰りで買い物を済ませ、両手が買い物袋でいっぱい。
あ～・・・めんど・・・。
とりあえず来る客には提供するものの、セルフやから客単価がごっつ上がりにくい。
色々とサイドなりで単価アップを狙うものの、派手な事ができずにさほど変わらず。
そうこうするうち、基本的にオレは付き従う事を嫌うので、スーパーのテナントであるからしてスーパーに媚びへつらっておけば安泰やったんですが、とにかく自分のやりたいようにしたかったから、スーパーのルールをさほど守らなかったんです。
いやね、本当にどうでもいい事なんですよ。そんなん守っても守らんでも、誰にも何にも迷惑ならへんわ！！！みたいなね。
最低限は守ってたつもりなんですけど、しょうもない小さい事もチクチク言われて、ついにオレも堪忍袋の緒がね。
朝の仕込みを１人でしてる時、スーパーの副店長が店にいきなり入ってきた。
理由は、昨日の晩、店閉める時は後輩に任せてたんやけど、帰りの挨拶がなかったとかどうとか。
いやいや・・・確かに挨拶は基本ですわ。せやけど、挨拶がなかったら何でんの？と聞くオレ。
朝の仕込み、結構大変でんねん。やからあんまり邪魔せんといてほしいんですね。
しかも低血圧＆夜型のオレは朝の仕込みがどれだけ大変な事か。
それやのにもう陰なオーラを放ちまくるその副店長。朝からその顔も見たくないにも関わらずにどーーーーでもいい事でウダウダ言うてくる。
よし、決めた。キレ散らそう。
でも朝でしんどいから、大声なんて出せない・・・。
なので、超冷静にキレてやろうと。
その副店長はちょっと挙動不審で、人の目を見て話せない感じやったんですよ。
やから、思いっきり睨み顔で副店長の目を凝視したまま話しを黙って聞いていた。
んだら社会人として挨拶は基本やからどうとかの話を延々するけど、横見たり下見たりしながらで、たま～にチラっとオレの顔を見てくる。
そしたらオレの顔が超睨み顔なもんやから、一瞬で目を逸らす副店長。
それがおもろ過ぎて、途中笑いそうになった。
やから何か怒る気にもなれず、逆に哀れに感じてきたので、そのままわかりました～っつって追い返して終わりです。
まぁそんなこんなで、もうオレの中ではやる気が超絶サメザメなワケで。
忙しさと給料面がものっそいギャップで、もう勝ちが見えへんかったから、オレは手を引いた。
スポンサー側はもちろんブーブー言うてた。
いやいや、絶対無理よこんなん。やらせてもうてありがたいけど、続けたらえらい事なりまっせ？
んでオレとスポンサー側が対立関係となり、オレは去った。
それから売れると確信してたスポンサー側は代役を立てて続けたみたいやけど、しばらくもせんうちに撤退したとの事。
やから言うたのに・・・。
ま、経験としては貴重な経験をさせてもらいました。
トップに立つには、自分もガッチリ立ち上げからおらなあきませんな。
じゃ、今日はこの辺で。
明日はそうですね、すぐに肉体関係を結んじゃうのには様々な理由があると思いますってのをお話ししましょうか。
では、また。
LINKIN PARK feat. JaY-Z / Numb
素敵・・・。もう素敵過ぎて泣いてまう。いや、それはないか。