コーヒー | NEW THINGS 元バイヤーの独り言

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アメリカの面白い記事があったので

Who makes the best coffee: Starbucks, McDonald’s, Burger King, or Dunkin’ Donuts? Consumer Reports did a taste test and found out that (surprise!) it wasn’t Starbucks!
The magazine proclaimed McDonald’s Premium Roast Coffee had "no flaws" and was easiest on the wallet. "Try McDonald’s, which was cheapest and best," Consumer Reports says in its March issue. "Or make your own coffee."

Consumer Reports Magazine march


記事によると一番安いコーヒーの味を比べるってことですね。

いわゆるスターバックス、マクドナルド、バーガーキング、ダンキンドーナッツの一番安いコーヒーの飲み比べのレポートです。

スターバックスは皆さんもしっているようにコーヒーが有名なお店。

しかし・・・・・

マックのコーヒーが安くて美味しいとの結果。

興味ある人は試してみてください(笑)

ビジネス面から見ましても、

2月下旬に米国スターバックスの会長、 ハワード・シュルツ会長が書いたメモが出回り噂になりました。

内容は、

平凡になり型にはまった店を出しすぎている。

ブランドイメージが薄くなっている。

しかし、スターバックスの店舗数、過去10年で1000店舗から1万3千店に急拡大が原因の一つでもあり、

規模拡大、効率、投資収益率の追求により創業当初のクオリティーを失ったとも書いてあります。

まー本当、スターバックもファーストフード店ですよ。アメリカではドライブするーが多いところもあり、

様々な商品を売ってるし(CD,本ななど)。

確かにどこのスターバックスいっても一緒ですもんね、店内。でも、自分はスターバックは嫌いじゃありません。

たまに読書に行ったりするし、人多い店は避けるようにしてますけどね(笑)

操業当初の品質を守る事は難しいですね・・・・株式上場するとよけいに、利益追求をしないといけない訳だし。

同じ事ですけど、

逆にマクドナルドもファーストフードのチープな品質では売れない時代になってきている。

世界的な健康ブームもあるので、

利益追求の形が品質改善、ヘルシーがテーマになっている。

だから、スターバックスの逆に出来る訳で、コーヒーのクオリティーも上がり、美味くなるのはなっとくできます(o^-')b

まー昔は酷かったんだろうねぇー、だから逆に美味いと思えるのかも???

現在もハンバーガーも100%のアンガス牛のパテを使ったメニュー、サラダ、フルーツの盛り合わせなど。

攻めてる感じは伝わってきます。

本当ビジネスは生き物ですねぇーー

自分もコーヒー味比べしてみまーーーす