こんばんわ
今日も、関東は肌寒い一日でしたね
今夜は、みなさまにとっておきの
お洒落なお店を紹介しま～す
場所は、西麻布に隠れ家的にございます
『矢野家別邸 ごちぜん』さんです
こちらのお店ではオーナーシェフが
全ての食材を厳選してるそうで、
関東の有機減農薬の旬の野菜を中心にした
創作料理と旬のお酒を味わうことができます
わたくしの一番のお気に入りは、
やはり”旬菜の特製バーニャカウダ”
とにかくめっちゃおいし～
（簡単な表現だけど、美味しいの一言
）
こっそりシェフが教えてくれました
隠し味は･･･
『海の○○をたっぷり使って○○だよ』って。
企業秘密だと思うのでこれ以上は申しません。
ぜひ、一度で味わってみてくださいね
それから、”ごちぜん”という最後にいただける
まぜごはんセット？がわたくしは大好きです
ちなみにこの日のごちぜんは
”利平栗ごはんと塩とん汁”
ホクホク甘～い栗とたっぷりお出しのきいたお汁
も～最高～
大満足でした
オーナーシェフ
いつも素敵な笑顔と美味しいお料理
ありがとうございます
胸いっぱい
お腹もいっぱい
幸せいっぱいです
それからご馳走してくれた大親友Ｆ君
大変ごちそうさまでした
PS.こちらのお店をデザイン設計されたのは、
わたくしの中学校からの大親友Ｆ君の会社。
本物がふさわしい素敵なお店です
矢野家別邸 ごちぜん 公式ＨＰ
http://gochizen.com/