大豆と言えば 女性ホルモン「エストロゲン」と似た働きをするイソフラボンがよく知られてますね
女性の美しさ
や若々しさを手助けしてくれる。
や若々しさを手助けしてくれる。更年期障害の予防、改善
美肌に、また、ガンのリスクを下げる効果も。
その他に、大豆レシチンという成分は脳に一番多く含まれています。
そのため、認知症予防・記憶力向上等脳機能の維持に役立つ可能性があると考えられます。
また大豆サポニンは余分な脂肪や糖分を体外に排出する作用。
大豆オリゴ糖は善玉菌の餌として腸内環境の改善のひとつとなります。
こんなにも 脳にも腸にもいい影響を与える 大豆
その中でも 北海道の過酷な環境の下で育った 雪ぴりかという品種の
おから入り すっごい豆腐
をご紹介しています。
この美味しさは、ひとことでは表現できません
とにかく濃厚で滑らか
おかずにも、スイーツにも、何でも変身してしまいます
今日は、これからの苺の季節にピッタリな
すっごい豆乳苺ババロア
を作ってみました
味は フワッフワのプルップルな苺ミルク
美味しい上に、栄養満点
どうせ食べるなら老若男女、健康に、美に、良いものがいいですよね〜
この すっごい豆腐をご紹介する教室を明後日9日に開催します。
＊開催場所
広島市中区八丁堀3-8 ハイネス白峯201
ノア・ブラン
＊ 時間
13:00〜15:00
＊ 参加費
¥500
参加ご希望の方は下記までご連絡くださいませ
ryujin.d.8888@gmail.com
すっごい豆腐については
↓
Brain Beauty Stylist TOMOKO