ゴーヤシフォンケーキ

我が家のゴーヤ

小さいながらもほぼ毎日収穫出来てます

そのゴーヤ、日々色んな料理で食べてます

チャンプル、サラダ、天ぷら、ピザトーストの具材…

今日は

💚ゴーヤでシフォンケーキ💚

初の試み

ザックリ切って

ブレンダーでペースト状に

滑らかになった

17cmのシフォン型に110gのゴーヤペーストを入れて

焼き上がったけど、膨らみが足りなかった

ゴーヤペーストの量が多かったか…

ほんのりとゴーヤの薫り〜

💚色が良い🙆

苦味はほんの少しだけ

まぁまぁの出来上がり