つけ麺もといし
つけ麺300㌘￥800＋味玉￥100
12月19日12時07分着。
岩槻区に出張でチャンスなのでこちらに
以前に来ておいしかった記憶が
入って食券を買いカウンターに座ります！
すぐにお冷やと刻みタマネギが到着
卓上には魚粉もあります！
そして、待つこと10分で着丼です！
つけ汁は中に焼き石があるためぐつぐつ煮えたぎってます
中には極太メンマとゴロッとしたチャーシューと刻みネギが入ってます
麺は中太麺で柔らかい感じ
もっと堅いのがいいな
つけ汁につけて一口。
濃厚な魚介ドロドロスープがよくからむ
熱々なのがうれしい
チャーシューはトロトロウマい
ブラックペッパーがきいてるね
メンマは太い割には柔らかでウマい
麺は300以上あるんじ
味玉は中固めの半熟で薄めのあじ付けだがスープにつけるとうまい
最後にはつけ汁がなくなりました
麺の締めも甘いようで、丼の底には水たまり
以前の方がうまく感じました
ちょっとがっかり(￣0￣)
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