今日は、午後から先日お約束の、花子ちゃんのお料理講習。
花子ちゃんはサロン ド ナツコのオーナー、なつこさんのむすめちゃんです。小学６年生。
ママはお仕事があるので、お手伝いもよ～くやります。
この夏，花子ちゃんのお誕生日にお料理無料講習券（笑）をプレゼントし、ラタトゥイユ、簡単ポテトグラタン、花子ちゃんリクエストのオムライスの講習をしました。
何回も作って今は、パーフェクト。すじがいいんです。
でもこの３種類の繰り返しではね～
今日は、肉じゃがのリクエストだったので、春雨の酢の物と、なすとパプリカのみそ炒めを。
前回より，更に包丁さばきもよくなり、いろいろな切り方をやりました。
肉じゃがは豚肉のしゃぶしゃぶ用で～
（お肉が固くなりにくいので。）
なすのみそ炒めはママがお仕事から戻ってからすぐに
作れるように準備
酢の物はすし酢を、みそ炒めには調味されたみそを。
学校から帰ってからささっと作れるように便利な物を利用できるようにしました。
今度は何にしましょうか？