英司のやまがたエンジョイライフ -5ページ目

そば処　野草庵

本日の昼は、山形市あこや町にある「そば処　野草庵」に行ってきました

この店は、本来西蔵王の野草園で営業していますが、冬季間は閉園してしまうので、「一年中食べたい」というファンの要望に答えて、こちらの自宅で１１月から３月まで営業するようになったとのことです。

昨年こちらで、うさぎ汁（鶏肉を更にジューシーにしたような養殖うさぎの肉が入った雑煮汁）をいただき、その美味しさに感動したので今回も注文しようかと思いましたが、今年は出していないとのことでした。

ちょっとがっかりしましたがここの蕎麦は本当に美味しいので、そちらに期待することに

メニュー

そばセットを注文しました。

待つこと１０分位で↓のものが運ばれてきました。

更に待つこと３分位でそばが運ばれてきました。

野菜のてんぷらと何故か、鶏肉のから揚げが

ご主人いわく、「今年はうさぎ汁がないから、うさぎの代わりに鶏肉のから揚げを出しているだよ」とのことでした。

天ぷらはもちろんのこと厚焼き玉子も、山菜の煮物も美味しかったです

しかし何と言ってもそばが、最高に美味しいんです

最上早稲という品種のそば粉を使い、ご主人が手打ちしているので、細いですが噛み応えがあり、喉ごしもいいんです。

つけダレは甘辛く、自分が好きな味です。

更にそば湯も濃厚で最後まで美味しくいただくことができました◎

とても気さくなご夫婦で、そばの話がいろいろ聞けて楽しかったです

胃袋だけでなく心まで満たしてくれる、こちらの「野草庵」さんは、かなりお勧めです。

住所：山形市あこや町1-10-18

電話番号：023-642-5178

凄いお酒

昨日は、酒田から友達が遊びにきて、凄いお酒を持参してくれました

その凄いお酒とは、「平成２２年全国新酒鑑評会金賞受賞　酒田酒造の大吟醸酒　上喜元」というお酒です

こんな箱に入ってました↓

やはり、これだけ凄い日本酒を持ってきてくれたからには、美味しい肴が必要かと思い、自分もちょっと奮発して、高いお刺身を購入してきました。

本まぐろのトロとホッキ貝と

ホタテとイカです↓

さっそく、一口飲んでみるとフルーティーで芳醇なお酒です。とても飲みやすく、クイクイ飲んでしまいました。

刺身も新鮮で、全て美味しかったです

４合を二人で１時間位で空けてしまいました

高級でなかなか手に入らない美味しい日本酒を持ってきてくれた友達に感謝です(^-^)/

竹林坊

本日は外勤だったので、昼飯は山形市中野の「竹林坊」で食べてきました。

１２時をちょっと過ぎに入店しましたが、ほぼ満席で、相席で座ることに。

中華料理店だけにメニューは豊富です

メニュー１　

メニュー２

メニュー３

メニュー４

メニュー５

メニュー６

メニュー７

メニュー８

さんざん迷ったあげく、四川坦々麺（700円）を注文することに

待つこと５分位で運ばれてきました。

さすが、中華料理店の四川坦々麺！見た目は最高に良いです。

かき混ぜて食べると、最初は「ちょっとすっぱいかな」と思っていましたが、たぶん肉味噌から美味しい汁が沢山出てきたのか、中程からはかなりいい感じの味（ゴマペーストの濃厚な味と辛味と酸っぱさと旨みが絶妙に混ざりあった◎）になり、食べ終わる頃には最高に美味しくなり、スープを全て飲み干してしまいました。

普段はスープを残すことが多いのですが、これは、いっきに飲んでしまいました

店内には、陳健一と店主の２ショットと菰田欣也と店主の２ショット写真が飾ってありました。

ノーマークエリア

本日は、中山町（普段は寒河江市へ行く時に通り過ぎいるだけのエリアだったのですが・・・）へ出張だったので、１１２号線沿いにラーメン店があったと思い行ってみると潰れていたので、ライズの交差点から適当に東側へ向かったところ、らーめんののぼり旗が

車もけっこう停まっていたので、入ってみることに
「天将」というラーメン店です

水はセルフサービスです

メニュー１

メニュー２

メニュー３

メニュー４

メニュー５

なんと自分の大好きな背脂チャッチャ系ラーメンがあるではないですか

こんな所に背脂チャッチャ系のラーメンを提供している店があったとは!!とまずはちょっと感動してしまいました

迷わず「チャッチャ醤油らーめん」（650円）を注文することに

それとランチタイムは、半ライスが無料とのことだったので、付けてもらうことにしました。

店が混んでいたので、待つこと10分位で運ばれてきました。店主が直々に運んできてくれました。「白いのは、すりおろし玉ねぎです。」と説明してくれました。

まずは、スープを味わったところ、な・な・なんという旨さ！！

自分のラーメンランキングNo.1の「こう路」の味にかなり近い味です。

コショウをたっぷり振りかけてから麺をすすってみると、中太の軽いウエーブのあるモチモチしたものでした。これも「こう路」の麺と似ています。

ラーメンにすりおろしの玉ねぎというのは初めてでしたが、なかなか合いますね！

にんにくのすりおろしがないのはちょっと残念でした。

でも、ほんとに美味しいラーメンです

いきなり自分のラーメンランキング第３位に食い込んできた感じです。他のメニューも美味しそうで期待できそうです。ちなみに現在の２位は、寒河江市の「ラーメン味来道」の「あぶらぁめん」です（１２月２８日の記事）。

いつも通り過ぎていた中山町でしたが、今度からは「天将」のラーメンを食べる為に足繁く通うことになりそうです

今夜は、生肉と白子を沢山食べました

急にユッケが食べたくなり、生食用の牛肉を扱っている精肉店を探しましたが、山形市内で扱ってる所は、なかなか無いらしく（タウンページ掲載の精肉店に電話して聞きました）ネットで調べたところ、上山市の「篠原精肉店」という所で扱っていることを知り、わざわざ行って購入してきました

自分でユッケ用のタレを作りました

コチジャン、ニンニク、砂糖、醤油、すりゴマ、ゴマ油、刻みネギを混ぜました。

これにユッケ用の牛肉を投入して、和えました。

これを器に盛り付け、黄身を乗せて出来上がりです

見た目と味は、焼肉屋で食べるのと遜色ない位だと思いました

あとは、白子汁と、白子の甘辛醤油煮を作ってみました。

ヤバい位に精力が付いたと思います

ビールが進みます

味を付けない生肉もワサビ＆ニンニク醤油

で食べてみました↓

肉が新鮮なので、やはり美味しかったです

白子の甘辛醤油煮ですが、酒、みりん、砂糖、醤油を煮詰めたものに白子を入れて軽く火を通しました。

濃厚な白子が甘じょぱい味になって、美味しかったです

あしたのジョー

昨日は「あしたのジョー」の試写会があったので、ソラリスで観てきました

前日は「僕と妻の1778の物語」に期待を裏切られてしまったので、昨日は全く期待をしないで臨みました。

そうしたら、意外や意外、最初から物語に引き込まれてしまいました。原作のストーリーも知らないままに観たのが良かったのかもしれません。

イケメンの山Pと伊勢谷の肉体美に引き付けられ、尚且つ軽快なフットワークから繰り出されるパンチ

それと要所要所のスローモーション凄いと思うシーンが沢山ありました

それと、作り込まれた香川照之の丹下役は、一見の価値ありだと思います

伊勢谷の減量シーンは壮絶ですそこまでするかーという感じです。なぜそこまで・・・

クライマックスシーンでは、自然と涙が溢れてきました

なかなかいい作品だと思いました

泣けません

本日はメンズデーにより、MOVIE-ONで「僕と妻の1778の物語」を観てきました

先週会った友達が観てきたらしく、なかなか泣けると言っていたので、泣く気満々で、ティッシュを沢山ポッケに忍ばせて臨みましたが、結果１枚も使わずに終わりました。

竹内結子の迫真の演技に一度泣きそうになりましたが、草なぎ剛のおとぼけキャラでしらけてしまうという感じでしたね。そんな泣けそうで泣けない状況が後半続き、最後の1778作目で泣かせてくれるのかと思いきや、これも訳の分からない方法ではぐらかされてしまい、泣けずじまい。これワザとかと思いたくなる程、期待を裏切ります。

その期待の裏切り方は是非、劇場で

モツ鍋

今夜は、モツ鍋を作ってみました。

モツ鍋は、テレビでみたりすると食べたくなっちゃうんですよね。

ホルモンの脂がプリプリで超美味しいです

今夜もビールを飲みながら、沢山食べてしまいました

らあめん家　寿々正

今日の昼は、仕事で寒河江方面へ行ったので、以前先輩から教えてもらった「らあめん家　寿々正」へ行ってきました

メニュー１

メニュー２

メニュー３

お店のお勧め品

先輩は「塩ラーメン」がお勧めと言っていたので、最初はそれを注文しようかと思っていましたが、「期待は裏切りません！！親父の自慢の餃子をぜひ一度食べてみて下さい。」の言葉に誘われ、餃子も食べてみたくなったので、麺と餃子の両方が味わえる、お得な「お昼セット」（680円）を注文することにしました。