今日は、オープンしているガソリンスタンドが多かったと思います。
行列もほとんどありませんでした。
本日は、ジャスコの火曜市だったので、マックスバリューへ行ってきました。
カップラーメンは、先週までは一人2個までとなっていましたが、5個まで購入可能となっていました。
ただ、チーズやバターなどの乳製品は、ほぼ売り切れでした。
その後に業務スーパーへ行きましたが、生鮮食品は、全くありませんでした。冷凍品も欠品が多かったと思います。
今日は、バターを買いたかったのですが、生協にもヤマザワにも売っていませんでした。
今夜は、パスタを作る予定でしたが、メニューを変更して冷凍していた豚バラ肉を使って、しょうが焼きを作ってみました。
本日は、友人から「20分待ち位で満タン給油できるガソリンスタンドがあるよ」というメールが来たので、さっそく行って給油してきました。
この前まで、2,000円分の給油で2時間待ちとかはザラでしたが、だいぶ物流が回復してきたようです。
満タン給油できたので、久しぶりにあちこち出あるいてきました。
しかし、イオンやケーズデンキは18時までの営業でしたし、酒のやまやには、ビールがほとんどありませんでした。店の明かりも半分位しか点いていません。
まだまだ震災の影響が残っているのも 事実ですが、山形は、じょじょにではありますが、回復してきているようです。
今日は、久しぶりに買い物に行ってきました。
マックスバリューでは、水（2ℓ 98円）も売ってましたし、カップ麺（一人2個まで）も売ってました。
ガラガラの状況は改善されていませんが、先週のような緊迫した雰囲気は、和らいでいるようです。
また、山形市内でガソリンを満タンで給油できる所もあるようですし、午後３時位だと並ばずに給油できる所もあるとのことでした。
家と職場の往復だけでしたので、自分の車のガソリンは、まだ1/4位あります。
今週末には、長時間並ばずに給油できそうな気もしますが・・・
昨日からガソリンがもったいないので、買出しには行かず、職場と家の往復だけをしています。
現在家にあるものを確認したところ、米が3kg位と即席麺7袋と、そうめん2袋、乾燥そば1袋、乾燥うどん1袋、スパゲッティ500ｇが2袋、カップラーメンが2個あります。小麦粉は500ｇ位あります。
それと、冷凍庫には豚バラスライスを30ｇずつラップで包んだものが5つ、カレー用の豚バラ肉30ｇ×2包み、カレー用の牛バラ肉30ｇ×3包み、シーフードミックス150ｇ位、カレー用のジャガイモ10個位、エビ100ｇ位があります。
急遽、冷蔵庫にあった玉ねぎ3/4個をスライスし6等分してラップで包み冷凍庫へ。それと長ネギ1/5本をみじん切りにしてこれも6等分してラップに包み冷凍しました。
卵は7個ありますし、荒引きソーセージも2本あります。
調味料は、砂糖、塩、酒、みりん、塩コショウが十分にあります。醤油は200ml位しかありませんが、ダシ醤油は十分にあります。
オタフクソースも業務用のものがたっぷりあります。
ケチャップとマヨネーズは開けて間もないものがありますし、焼肉のタレも2本とキムチの素もあります。
豆乳1ℓ入り3本と野菜ジュースも3本あります。
これだけあれば、自分一人だったら、しばらくは生きていけると思うのですが、何とも不安で仕方ないのは、今後の見通しがたっていないからです。
テレビで商品棚がスカスカの状況が映され、しかも「入荷の見通しがたっていません」という張り紙が。
早く状況が改善することを祈るばかりです。
本日ガソリンスタンドが閉鎖しました。自分の車の燃料は1/2を切り、若干焦ってます。
それと、本日の夕方ですが、どこのスーパーへ行っても米やカップ麺などが全くありませんでした。しかも入荷未定とのことです。
昨日は、まだあったのに、今日は全く無い。ちょっとヤバイ気がしてきました((＞д＜))
昨日の地震は、マジでヤバかったです！
電気の無い生活とは、なんと不便で、しかも不安なんでしょう。
部屋の棚に置いてある、グラスが落ちて10個以上は割れました。
窓際に置いてあった観葉植物も落ちて、土が散乱しました。
昨夜は、余震も断続的にあり、何度も目が覚めました。
本日１７時頃に電気が復旧し、同時に水も出るようになったので、少し部屋を片付けました。
自然災害が少ないと昔から言われている山形県ですが、今回ばかりは、被害を受けてしまいました。
被災した地域の被害が、これ以上拡大しないことを祈りたいと思います。
本日は、また凄い日本酒を飲むことができました
日本酒好きの先輩から
これを頂戴したのです↓
これは、新潟県上越市にある、新潟第一酒造で製造している「山間(やんま)4号」（3,450円、残り4本）
というお酒です。
どこを見ても、精米○％という表記がありません。
これがスペック非公開ということなんです。
先輩は「これは絶妙な味で、かなりお勧めだから飲んでみて！」と言って渡してくれました。
さっそく一口飲んでみると、ちょっとシュワシュワの微炭酸があり、一瞬辛いかないと思ったのですが、ドスッとした濃厚な甘い味わいが
今までに飲んだことのない絶妙な味わいです
ほんとに凄いお酒だと思いました
本日は、山形市松栄にある「花果苑」という焼肉屋の隣にある「ミートショップハナヤ」で購入してきた山形牛の刺身を食べました。
綺麗な霜降り肉です。
これを二つのタレで食べました。
右側のタレは、刺身醤油にダシ醤油を少し加えたものにワサビとニンニクを溶かしたものです。
左側のタレは、ニンニクとワサビに赤ワインビネガーと砂糖とみりんと醤油を加えて混ぜ、オリーブオイルを少量ずつ加えてかくはんし最後に黒コショウを入れてドレッシング風にしたものです。
これを赤ワインを飲みながら食べました
醤油ダレで食べるのも美味しかったですが、ドレッシング風味の方が赤ワインには合いました。
逆にご飯で食べる時は、醤油ダレの方がいいかなと思いました
ワインだけでは、物足りずビールも飲んでしまいました
前回もそうでした（２月１２日の記事）が、生肉を食べるとテンションが上がり元気になるんですよね
今夜は、餡かけ焼きそばを作ってみました
焼きそばは、一旦フライパンで蒸しほぐし、円形にしてから焼き固めていきます。弱火で表面に焦げ目が付くまで焼きます
餡の具には、シーフードMIX（えび、いか、貝柱）を使いました。
まずは、紹興酒とみりんを煮きり、そこへ醤油とオイスターソースを入れて、コショウで味にパンチを効かせます
味が決まったら、水溶き片栗粉でトロミを付けて完成です。
これを先ほどの焦げ目を付けた焼きそばにかけて、みじん切りにしたネギを振りかけて、出来上がりです。
麺がモチモチして、餡と絡んでなかなか美味しかったです
今夜は、合鴨ロースを作ってみました。
合鴨の表面をフライパンで焼き、電子レンジで中まで火を通します
合鴨の表面を焼いた時に出た脂を使いソースを作ります。
赤ワインを入れて煮詰め、ケチャップとウースターソースを入れて、最後にバターを入れて完成です。
それをカットした合鴨にかけます。
付け合せは、アスパラとミニトマトとモッツァレラチーズです。
赤ワインを飲みながら食べました
今夜もいい感じに酔っ払ってしまいました
