今年も恒例の梅仕事をしました
〇〇しごとが好きなので、四季折々のものを漬けたり作ったりしています。
季節の果物で作る果実酒やシロップやジャムの保存瓶を見ていると、豊かな気持ちになります
いちご
梅
杏露酒
いちじく
りんご
カリン
柚子とお味噌
昨年の杏露酒が余りにも美味しくできたので、毎晩ソーダ割をして飲んでいます
あまくてまろやか。幸せの味です。
今年は梅シロップ２瓶と梅酒１瓶を漬けました。
（梅はお取り寄せした紀州産の南高梅。
こちらのお店で青梅を買いました。
（現在は青梅ではなく完熟梅になっています。梅干しづくりにオススメです
）
今、不思議とすっぱいものにはまっていて、特にレモン味を求めて探し回っています。
先日は
FOEMAフォルマ
で
レモンチーズケーキ
を食べました。
さっぱり爽やかな味わいのレアチーズケーキ
友人は３種のチーズケーキのセットを食べていました。
蔵王産生乳を使用したクリームチーズがベースのレアチーズの上に､レモンスライスがさっぱりと爽やかでした