スイーツ
マダムシンコのマダムブリュレ
直径約15センチメートル。
メープルシロップをしみ込ませたバウムクーヘンの表面に
フランス産赤砂糖をたっぷりまぶして
カリカリに焼いたブリュレ。
これがまた思った以上に甘く無く、
表面のキャラメリゼした飴が香ばしくて美味しいんですよ。
冷凍保存が利くので、あっためてもいいらしいですが
凍ったまま食べるのがお薦めです。
口に入れた時に感じるキャラメリゼした香ばしい飴の風味と
バウムクーヘンの絶妙なバランスは他では味わえない一品です。
半ホールくらい
ペロリと食べれちゃいそうな感じです。
一食の食事替わりに
カロリー的には
ちょうどいいと思うので
食事を抜いて
スイーツを食べます。
私のダイエットは
「レコーディングダイェット」になりますが
余り我慢し過ぎると
ストレスもたまるので
たまに自分へのご褒美に
好きな物を食べるものいいかと思います。
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