ごまの総合メーカー・九鬼産業より
フェアトレードいりごま白をいただきました。
中米の国、ニカラグアで栽培された白ごまを、深煎り仕立てで焙煎した
香り高いいりごまです。
鮭チャーハンの上からパラパラッとふりかけると、香ばしさがアップ！
甘味が強すぎて、いまひとつ口に合わなかった市販のかぶ漬に混ぜ込んで
おいしくリメイク♪
内戦が続いて、経済にも大きな打撃を受けたニカラグアですが
ごま栽培をはじめ、農業分野では大きな成長を遂げているそうです。
フェアトレードでは、原料の対価とは別に
地域の社会開発のために使われる資金が、ごま農家に支払われます。
その資金で、農家のみなさんが備品を買ったり勉強したりすることで、
よりおいしいごまが作られる、良い循環が生まれるんですね。
九鬼産業では、毎月10名様にフェアトレードいりごま白をプレゼントしています。
（毎月20日締切）
★ プレゼントの情報は 
こちら