2023年 年明けから
あっという間に2月です
今週末2/8～2/10は
例年一番雪が降りやすい日だそうで
寒くなりそうです
1月はおせち
に始まり、
七草粥におしるこ
と季節感満載なお献立
他にも
寒い日が続くので
あつあつハンバーググラタン
も
チーズが伸びて本当にあつあつでした
高齢の方は魚が好き…と思われがちですが
実は肉が好きな方もかなり多く、
こんな洋風なものも大変喜ばれます
その幸せに召し上がっている表情…を見て…
またこんなの計画してしまおう…と私達も楽しんでしまうのです
他にも 三崎まぐろ丼 
も
そして2/3の節分には
鬼が登場
おにはそと！ふくはうち！
と豆のかわりにボールを投げて
邪気や魔物を取り払い、新年に幸運を…と祈願しました
当日は節分ﾒﾆｭｰ。
太巻きもみんなで楽しみました
海苔は特別な 
噛み切れる海苔 を使用し安全に配慮をしています
ご自宅で海苔を食べるときには…
100均に、くるくる回して小さな穴を海苔に開ける商品もあったりと
日本人の食卓には欠かせない人気の高い食材のひとつということを実感します
もちろん私達職員も太巻きです
職員食だけは恵方巻のように太く1本で出そうか・・・
下記のようにカットしようか…
施設栄養士と厨房栄養士で協議をしました。
感染対策で席の間隔があいているうえに黙食…
大きな口をあけて、もぐもぐハムスターのように食べている姿…
少し恥ずかしいかな…
黙って食べたあとに“太いねー”“おいしいねー”と
話しながら食べれるなら恥ずかしさも軽減されるけど…
と、結局太巻きは1本で提供せずにカットしました
来年は1本まるまると提供して、みんなで笑いながら楽しく食べる事ができるといいな…と
コロナウイルスが流行る前の食事の時間を懐かしく思いました
3月はひな祭り
ふるさとのロビーには
お内裏様とお雛様が並んでいます
ひな人形には身代り信仰のルーツがあります
古代より、人形が人間の身代わりに厄を引き受けてくれると考えられてきました
厄を祓って、
利用者様、ご家族、私達職員の幸せを願い
楽しいﾘﾊﾋﾞﾘ＆生活の場になりますように
