梅雨が明けてしまいました…
最近は行事食をやっていないの？？なんてお声を多くいただけて…
みていて下さる方がいらっしゃること、嬉しくなりました
もちろん！
利用者様の笑顔と、それを楽しみに働く私達の為に
行事、イベント食、変わらず楽しんでいます
3/3はひな祭り
色鮮やかでポップにも大変喜ばれていました
3/7にはお出かけﾗﾝﾁ献立をお出ししました
予告付きです
本当に鴨肉だ！と、“鴨肉風がでるんじゃ…”なんて疑っていた利用者様も
納得のクオリティだったと喜んで下さいました
そして3/14ﾎﾜｲﾄﾃﾞｰは（手作り💛ﾊｰﾄ型ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ）が提供され、
ﾊｰﾄ型に女性利用者、男性利用者も笑顔でしたが…
「ホワイトでぃ？」と、最近のイベント化だと気づかされるリアクションも頂けました
4月は 春の天丼
で春野菜を堪能しました
実は毎月お出ししている 郷土料理
4月は静岡)です
桜エビご飯、静岡おでん、駿河汁、桜エビコロッケ、抹茶のデザート
と静岡の味を楽しみました
個人的には“こっこ”が食べたかったなぁ…と思ったので
何れ出して頂けないか…と交渉してみようと思います
そしてこちらも実は毎月「今月のスイーツ」と題して
毎月おいしいスイーツを企画しているのですが・・・
今月はｲﾁｺﾞﾓﾝﾌﾞﾗﾝ
と、フレンチ出身のシェフが手作りブリュレ
をご提供
味もさることながら
このシェフは料理に心を込めて下さいます。
摂食嚥下能力の低下が観察される方でも美味しく食べられるように
かたさ、やわらかさを調整して下さっています
そして
利用者様の目の前でフライをする 
手作りポテチのレクリエーションも実施しました
じゃがいもをスライスし、その場でフライした後3種類の味付け
ホワイトチョコレート味が好評でした
次回は5月以降の行事食をご紹介予定です