今日のおやつで、
昨日作った2回目のアイスクリームを食べた。
美味しかった。
濃厚だけど、ちょっと甘すぎる気がした。
もう少し砂糖少なくても良いかもしれない。
やっぱり煮詰めるのが大事だったんだな！
1回目の時よりはなめらかだけど、
やっぱりシャーベット感はあるね。
それでも、
夏の間は常備しても良いくらいです。
1回で2カップ分くらいはできる感じなので、
普通にアイス買うよりも割安じゃないかな？
さて、勉強ですが、
正直に言うと、
少し停滞してる気がします。
モチベーションの維持もキツいですが、
それ以上に、
思うような結果が出ないのが辛いです。
勉強は忘却との戦いとは言いますが、
本当にひとつ覚えると、
ひとつ忘れるみたいな感じ。
頑張っても、
それが全く蓄積されてない気がする。
1周して、再度やる時には
もうすっかり忘れています。
それどころか、
やったことすら覚えていない有様です。
けっこう凹む。