よだれ鶏作ったぜ。

最近１人晩酌をします。

もちろん自宅にて(笑)　

毎日本当に誰とも話さないから、

せめて１人の時間をなんとかせにゃあとね。

ちょっと前に作った簡単よだれ鶏が、

作り方簡単なのに本当に美味しくて。

ビールやハイボールのオトモに作ってます。

タレね。

醤油大さじ１

お酢大さじ１

おろしニンニク小さじ２

刻みネギ好きなだけ

あれば白ごま

ラー油か、食べるラー油を好きなだけ

を全部がーっ！と混ぜる。

僕は辛いのそんなに得意じゃないけど、食べるラー油は好きだから、結構具材感覚でガッツリいれちゃう(笑)

鶏むね肉の皮をとって、

フォークでザクザクさして、

酒大さじ１強

砂糖小さじ２

と馴染ませる。(フォークで刺すと馴染みやすい)

ラップをして、600ワットで３分

裏返して同じく３分弱

中まで火を通す

熱を取ったらむね肉をスライスして、タレをかけて完成！

やっぱりビールにあう！

裏返した後３分きっかりだと少しパサつくかも。

少し前で止めて、少しずつ時間を足してもいいかも。

美味しいよ！！

僕はキュウリを叩いて残ったタレで和えました(笑)