ヘフェヴァイスビアって、日本語にすると、
酵母白麦酒。
漢字にすると変なの。
まあ、酵母入りの白ビールです。
白ビールは、小麦が半分以上使っている、上面発酵のビールです。
上面発酵は、、、、、
よく分からない。調べてください。
香り豊かな美味しいビールです。
日本でドライが好きな方にはオススメしませんが。
ミュンヘン辺りで、どこでも飲めそうな気がします。
出来れば、ヴァイスヴルスト（白ソーセージ）と一緒に。
ヴァイスヴルストは、茹でで食べます。
皮は、食べません。
最初、知らないで食べたら、皮は食べないんだよ。と言われてしまいました。
どおりで、皮不味くて噛み切れないハズでした。
甘い粒マスタードをつけて食べます。