今日のいい加減パン@自作(仕込み2) | rouge-macaronさんのブログ

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朝起きて、昨日仕込んだパン生地を冷蔵庫から出しました。ちっとふくらんでます。


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冷た~い!生地固~い!

なんで、いい加減につぶし、いい加減に軽くこねて、丸めて放置!


さあ、二度寝です。
幸せな時間です。


一時間半後、生地はふくらんでます。


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こっからが、キモチイイのん。


まず、生地をパンチします。

おい!コラァ!位の感じで。

こん時、常温に生地がなってればOK♪♪♪


軽くこねて~



おぅ!
余ってた、スライスアーモンドがあったぢゃねーかっ
(^o^)


いれちゃお!


せ、先輩!ぜ、全部入れるんスカ?

はい!全部行きます
アムロが行く位、いきます!


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やっぱ、多いのーん!!

先輩!気のせいっスヨ!

だよね~!



いや、絶対に多いってば!


再度、こねてアーモンドが混ざるようにします。
長い間こねてると、アーモンドが粉々になるので、適当に。


2つに分けてぇ~♪


冷蔵庫に使ってた、ラップを再利用し、約1cmの厚さにします。

アーモンドが焦げるんで、なるべく表面に出てこないように!

無理!アーモンドが多いから!

適当で。

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え?

キュートな形にしないの?

しません!

なぜならば、オーブントースターで焼くからです。

オーブントースターには高さがありませんので。


オーブントースターに直置きし、放置します。

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いわゆる二次発酵ってやつです。


意外と長いなぁ
( ̄~ ̄)ξ