おはようございます😃
少し前に届いた大きな箱。
時々入って遊んでいます。
昨日は普段より少し長めに
散歩をしたのですが
何が一番印象深かったかというと
広々とした陽当たりの良い
芝生のお庭のあちこちに
「オオシロカラカサタケ」
らしき大きなキノコが
ニョキニョキと生えていたことでした。
道路に近いものをスマホで撮って
家でGoogleで素人確認しただけなので
曖昧ですが
かなりそれらしい感じです。
そのお庭は
本当に日当たりと風通しの良いお庭で
キノコなんて
生えそうもない環境なのに。
本当に
雨ばっかりです。
きゅうりがびっくりするほど高価で
最近食べていません。
昨日は
拍子木に切った山芋と
茹でた人参に
薄切り肉を巻いて焼いたのを
作りました。
母がよく作ってくれたものは
中身は必ず
人参と隠元でした。
余った野菜は
蓮根のお味噌汁に
しれっと入れちゃいました。
人参と隠元
人参と馬鈴薯
人参とアスパラガスなど
あるものを適当に巻いてしまいますが
山芋は焼くと（蒸されると？）
もっちりと柔らかくなって
結構いい感じでしたが
山芋が少なくて
短くなってしまったので
お肉が少しでも千切れると
つるっと出てしまい
見た目がちょっと(^_^;)
塩胡椒やレモンでサッパリ
焼肉のタレでコッテリ
いろんな風に食べられるので
あまり食欲のない時でも
これは食べられます。
山猫🦁