実家の庭の草花です。
確か「姫リンゴ」の木
良く見ると、蜂が遊びにきていました。
開ききったチューリップ
こうなったらチューリップにみえませぬ！
良い球根をとるために、開ききった花は剪定してしまうのだそうです。
ブルーベリーの木
夏になると実をつけます。
水かけしながらつまんで食べちゃいます。
すみれ
すずらん♪良い香り～
子供の頃からずーーと同じ場所に「すずらん」が植えてあります。
すると・・・ウン十年モノ？？
すずらんが咲くと、かわいくてずっ～と眺めている子供でした。
今でも「楚々としている」すずらんが好きでやっぱり眺めてしまいますね～♪
母に花の名前を尋ねたら教えくれた。
しかし・・・数が多くて忘れてしまった！！
ごめんね、おかあさん！
A=´、｀=)ゞ
ＧＷに茨城県日立市にある「あかま」さんにお邪魔しました。
従姉が「お食事いきましょう！（車で）ビューン！」と着いたのがこちらです。
日立駅の平和通りにあります。
ご主人が小名浜港へ直接買い付けに行き、品物をチョイスします。
魚屋さんが経営する「あかま」さんです。
店内に入るとケースの中に魚介類がいっぱい～♪
「好きなの選んでね！」と従姉に言われて、赤貝、ミル貝、岩ガキをチョイス！
従姉と知り合いのご主人がご挨拶に来て下さって、「今日は６～７品のコースの予定だけど、そんなに食べられるの？大丈夫ですか？」と。
従姉はご主人に「お任せコース」を頼んでいてくれたようで・・・そんなこと知らずにその他に次々とリクエストしちゃいました。
舟盛り一人前。ネタが違います。
鯖は〆ていない「しめサバ」！自信がないと出せませんね！
とくにマグロが美味しかった。「黒マグロ」
てんぷら「えび、なす、ピーマン、白身魚」
ホタテのグラタン。
小ヒラメの煮つけ
茨城は、なぜか「魚の煮つけ」が多いです。
最後のミニサイズの具だくさんの「海鮮どんぶり」
うに、いくら、中トロ。豪華！
この他に、前菜に「白身魚のマリネ」、「アラ汁」、あと何だったかな？（戴いて数日たってから書いてます。記憶が・・・？）
それから、それから、別途にリクエストした「ミル貝」「赤貝」「岩ガキ」をいただきました。
新鮮な海の幸にとても満足～♪♪♪
星５つ～★★★★★
「食材が良く、新鮮で、安い！」というのが「あかま」さんの売りだそうです。
ＧＷ前に冷蔵庫の食品の片づけを計画的にすすめてきた。
冷凍できるものは冷凍室へＧＯ！
出来ないものは胃袋にしまっちゃえ～！
ということで、冷凍できない中途半端な食材だけが残った。
そこで・・・
チャパティ（インドのうす焼きパン）に、みーんな巻き巻きしてお腹へしまおうと画策した。
冷凍しておいたチャパティーを引っ張りだして解凍して、
焼いて、ぷくぷくしてきたら裏返し。
もう一度、ぷくれてきたら、焼きあがり～♪
冷凍できない・保存が効かない食材の生玉子、アボカド、レタス、にんじん、大根、冷凍しておいたトマトソースを使って、
スクランブルエッグ
アボカドディップ
わかめと大根と人参のコンソメスープ
エビのトマトソース
チャパティと組み合わせなくても普通のパンでもＯＫか、という感じはありますが、今回の目的は冷蔵庫のお片づけですからね！
はーい！出来ました～♪
・・・実は、この時、重大なことを忘れていたことに気がつかなかった。
食べ終わって、キッチンへ行ってみると
・・・流し台の上にボウルがポツリとひとつ。
えっ？これなんだっけ？？？
自然解凍したエビが放置されていました。
私は、がーーーん！
∑ヾ(￣0￣;ﾉ
エビ抜きトマトソースとは気がつきませんでした。
それに冷蔵庫一掃の画策が・・・
新江ノ島水族館の「かにの脱皮」をご覧ください。
http://www.enosui.com/shortmovieentry.php?eid=00049&exhibition=2
「かにの脱皮」というと甲羅だけかとおもったら、足の脱皮面白かったですね。まるでジーンズを脱ぐかのような脱皮ぶりの良さに驚きました。
生物の生命の不思議を感じ、感動しました。
・・・この感動！とは、とても矛盾している感情ではありますが「かに」が無性にに食べたくなりました。今日のところは「写真」だけで我慢することにしましょう。
「紅ズワイガニ」の丸焼き
築地の貝屋さんに、なぜかこの日はカニがあった。
「ケジャン」二東マッコリで。
ここの「ケジャン」は確か・・・８００円位でした。安い！
新宿の有名な韓国料理店では倍はします！
「かに」って響き、日本人は弱いですよね！
「パブロフの犬」（笑！
最近は外国人の方々にも「日本」＝「かにの国」のイメージがあるようです。
先日、竹林でこんな看板見つけました。
そして、１週間後・・・
見えますでしょうか？ニョキニョキが・・・
わー！１週間の間に！！こんなにぃ～！
たくんさんのたけのこ発見！
おいしそう～♪
でも、でも、採ってはイケません！
ハナミズキの丘にも行ってみました。
鼻歌歌って・・・
もちろん「ハナミズキ」by一青窈
平和を願った唄ですね。
ハナミズキ（赤）
大正時代から東京都（当時東京市）の結核療養所だったこともあり、周りに自然をたくさん植えましょう！という運動で苗木から育て、今では都会の中の森となっています。サナトリウムですから緑を多く・・・という配慮だったようです。
現在は、中野区が買い取ったようで整備されていました。
特別養護老人ホーム、保育園、看護学校、ランニングコースとその中心には川が氾濫した時のための遊水地になっており、普段はバスケットしたりテニスをしたりノックをしたり、木陰では、ギターを練習する人、ウッドベースを練習する人（私は森の音楽隊とよんでいます）等、人々の憩いの場所となっています。
私も森林浴？正確には息抜きに出かけます。
なぜ？谷中って、どうしてメンチカツが有名なのでしょうね？
「メンチカツ」を売っているお店が数件ありました。
どこも長蛇の列ができていました。
私は、短そうな列のお店へ並びました。
「すずき」元々はお肉屋さんだそうです。
店頭にはＴＶや雑誌の「取材されました！」情報のパネルが沢山！
メンチカツひとつ２００円
ソースをもらい忘れた～！と思いきや、よく見ると店頭に「ソースの要らないメンチカツ」と張り紙があったので、パクリとやったら、味が付いていました。外はカリカリ、中身はジューシーで肉汁がこぼれてきます。揚げ物を食べると胸やけをするタイプですが、このメンチカツは胸やけがしませんでした。
・・・ということで、星☆五つ～♪★★★★★
１５年くらい前に「Shall We ダンス？」映画を見てからのファンです。
今回、凄いことやりましたね～♪
勇気に拍手
あのボディーは、同じアラフォー世代としては、羨ましいしい限り～！
最近、「体脂肪計に乗るのが怖い～！」人間としてはやっぱり羨ましいですね。
一応体年齢３１才を持続中！しかし、草刈さんのような腹筋割れ割れ状態は全くなし！お腹に浮き輪を巻いている状態ですから（笑！
「よし、あの新聞広告をお手本としてがんばろー！！」と決意したものの、その方法について悩む。
１ヶ月くらいの絶食と、激しい運動をすればいいのか？ビタミンとプロテインを摂取すれば大丈夫？・・・ということは絶対ないと思います。
緻密に計算された食生活の管理と、筋力トレーニングが必要なのでしょうね！
今回の草刈りさんの記事は、アラフォーに元気を与えてくれた。
アラフォーの皆さん、もうひと花咲かせましょ
谷中の「夕やけだんだん」で夕日を浴びていた猫たち。
演歌歌手の歌の歌詞にも「夕やけだんだん」と谷中の街がでてくるらしい。
まさに「夕やけだんだん」
「夕やけ」＋「（階段の）だんだん」
谷中銀座商店街入り口。
凄い人ごみだった。
ある地域では「シャッター通り商店街」なんて所も多いですが、谷中は「街おこし」大成功！
黒いものがさっさーと横切った！
後でわかったが「小クロコ」？
止まった。
視線の先には・・・急勾配でお昼寝をしている三毛猫でした。
大きさからいうと「小クロコ」の親猫かな？
ぐっすりとお昼寝・・・街の喧騒をどう思っているのか？
ノラ（地域猫）の足のうらは、野性がいっぱい、本来の本能が伺える。
家猫（いえねこ）の足の裏は、せいぜい猫砂がひと粒挟まっている位。
※この写真を撮っている時、坂下から上ってきた男性に「具合が悪くてうずくまっていると思われたらしい」。
立ち上がって振り返ると、「なーんだ、猫の写真撮っていたのか？？」と・・・。坂下からみれば私の前（坂上）にいる猫がみえなかったようだ。温かいですね、下町人情！
威風堂々～！さすが谷中の看板女優ねこ！
近所のおばちゃん「クロコ！」「クロコ！」と呼んでいた。
おばちゃん：「クロコ！お前風邪ひいたのか？眼ヤニつけて！」と声をかけていた。
クロコとその仲間が階段上で身を寄せ合っていた。
青嵐の季節。でもこの日の風は冷たかった。
街の喧騒の中、決して自分達のペースを崩さない。
そんな谷中の猫たち。
また、会いにいきますよ～♪
先日、遅い昼食にラーメン屋さんへ。
古民家風の感じがよさそうな店構えだったので、入ってみました。店内に入るとジャズが流れていてなかなかお洒落～！
※あとでＨＰを見てわかったのですが、ある大手外食チェーンが経営しているラーメン屋さんでした。
メニューがわかりにくく店員さんに「お薦めはなんですか？」と聞いてみました。
すると店員さんは「豚骨です。」と。
メニューを指差して「あーこれですね！」といいながら、メニューの下を見ると「つけ麺」と書いてありました。「これは豚骨のつけ麺という意味ですか？」と聞き返しましたら、「つけ麺は醤油味と○○味です。麺は細麺と太麺があります」と。（※○○は忘れました。）
更に店員さんは「ランチタイムは大盛り無料サービスです」と。
メニューを見るとつけ麺の欄に1.5人前と表記してありました。
私はちょっと混乱！
空腹でしたので、ちっとイライラ・・・。
私「つけ麺はふつう1.5人前なんですか？」
店員：「（笑顔で）はい、そうです！」
私：「さらにランチは大盛りサービス？」
店員「（笑顔で）はい、そうです！」
私：「大盛りサービスは結構ですが、1.5人前は女性でも食べられますか？」
店員：「細麺ですから、女性でも食べられると思います。もし食べられなかったら残して下さい」と！
そこで、醤油のつけ麺・細麺を注文しました。
メンマ・・・太くて大きくて柔らかくて◎
麺・・・スープに絡むちぢれ麺
一口食べて、味がよくわからなくて、ふた口目で結論！
あーぁ、今日はイマイチ～でした～
麺は一般的なつるつる触感細麺の中華めん。麺の量は多いかな？という感じでしたが完食！
スープがとっても残念～！！
器の中で、こだわりや、個性が表現しきれていなかったようです。
※あくまでも私の個人的な好み・偏見ですのでご自身の舌でご確認ください。
価格は７００円ちょっとでした。
帰りの電車の中で、この「ラーメン屋体験」を貴重だったと思いました。
店構え、店員さんのホスピタリティー（社員教育）、宣伝力（宣伝方法）、商品力などなど。
我が身に置き換えて考えました。
箱（お店）がおしゃれで、ジャズが流れていて雰囲気が良くて・・・しかし・・・！！
自分のところの反省点も見えてきました。
※食品、飲食関係者ではありません。
そして前に食べたＰＢブランドの生ラーメンのことを思いました。
実はこのラーメンのスープは、知人の造り醤油屋が造っています。その知人から聞いてこの商品の存在を知りました。
ここでＰＢの１０５円の生ラーメンと比較をするのはどうかな？と思いますが、こちらはシャープな企業努力が伺えます。
２食入り１０５円の生ラーメン！
夏場は「生冷やし中華」も並びます。
どーしてこの価格で作れるのか？？
販売価格２食入り１００円＋消費税５円＝１０５円の商品ですから、麺の卸値を考えます時、麺の製造者＆ローソンのシャープな企業努力が伺えます。
麺の色は濃い目、太さは中くらいのストレート麺です。
聞くところによりますと、この麺の製造会社は小麦を麺にする際に特殊製法がある（既に特許を取得）ということでした。
上記の「ジャズの流れる雰囲気の良いラーメン屋さんのイマイチのラーメン７００円ちょっと」と「ＰＢブランドの企業努力がビシビシ受け取れる生ラーメン２食入り１０５円」を比較するには雑かもしれませんが、一杯のラーメンに込められているパワーも違ったようです。
・消費者行動は外食と内食とで正反対。
・販売方法も、経費も、流通も異なる。
もし・・・ひと事で片づけるなら、この日空腹を我慢して内食にすればよかった。
「消費者をがっかりさせない企業！」というのは、
簡単にできそうでなかなかできない。
やっているようで困難極まりない。
しかし、それができている企業は並み大抵の努力ではない「何らかの大きな努力」をしている。
・・・だから儲かる！！
一杯のラーメンから学んだコト。
とても美味しい「だし」をご紹介します。
福岡県粕屋郡にある（株）椒房庵（しょぼうあん）さんの「「茅乃舎（かやのや）だし」です。
化学調味料・保存料無添加！焼きあご入り！というのがいいですね！
中身は、８ｇずつの小分けのティーパックにだしが入っています。
私はおすまし以外は、ティーパックを破いて中身を出して使っています。
うどん、煮物、茶碗蒸し、お雑煮、味噌汁、野菜炒め、焼うどん、おでんetc・・・
何にでも入れちゃいます。
この味を知ってしまったら、他のだしは使えなくなってしまいました。
詳しくはこちら
http://www.shobo-an.co.jp/products/slowfood/dashi/dashisu12/
この椒房庵さんの商品は、他の商品も美味しいですよ！
めんたいこ・・・質の良いたらこを使って、品の良い味に仕上げています。
ゆず胡椒・・・こちらも他の商品にはない繊細さがあります。
しゅうまい・・・中華料理のしゅうまいではなく、和風のしゅうまいは美味です。
瓶詰め各種・・・味にこだわっていますね～。
でも、実は私・・・椒房庵さんから一度も購入したことがありません。この会社を知ってからもう何年経つでしょうか？
福岡の親戚から、「茅乃舎だし」がなくなる頃に戴くのです。
その時々によって使う量が違うのに、戴く時期も一定していないのに、なぜか？「なくなる頃」なのです！
我が家の戸棚に隠しカメラでも仕掛けてあるのではないかな～？
それとも「透視の術」を身につけたのかな～？
謎は深まる・・・
