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仙台に帰ったら、絶対に行きたかった、さがゑもんさんに行ってきました！
その日は寒かったので、芋煮と肉そばのセットにしました！
お蕎麦は冷たいお汁。
このお出汁のきいたお汁と、コシのある太めのお蕎麦が美味しい。
そして、芋煮！
宮城県も芋煮ありますが、宮城の芋煮は豚肉で、味噌ベース。対して山形の芋煮は、牛肉で醤油ベース。
こちらの芋煮は山形芋煮。牛肉が沢山入っていて、里芋がゴロゴロ。この里芋もホクホクで美味しいんです。
山形でも、あまり具材を入れず、里芋、牛肉、舞茸、ネギのみの芋煮もあれば、宮城の芋煮のように、牛蒡や蒟蒻、具沢山のもあるようで、さがゑもんの芋煮は具沢山で、暖まる！
冷たい肉そばと芋煮の冷温のコンビネーション！！
元気の良いお店の看板娘にもお会い出来て、良かった！
ランチメニュー(ＨＰからお借りしました。)
隣の席の男子が三代目辛いつけそばを食べていたのですが、お水沢山のんでるし、啜る時にむせてるし、、、凄く辛いのかしら？
と、ちょっと気になったワタクシ。
ちなみに、私はいつも、大盛りの寒河江盛りです！