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今日は寒い広島です。
朝は冷たい雨が降ったようですが、お昼頃から晴れて来ました。
広島に来て思った事。
やっぱり、お好み焼き屋さんが多い！！
そして、お店の名前が、「〇〇ちゃん」てのが多い。
自宅から、歩いて行ける場所にある、お好み焼き屋さんへ行ってみました。
先代からのお店で、老舗ね。
今は、お姉さん一人でやってらして。
大きな鉄板で、作っていきます。
初めは、私達だけでしたが、次から次へとお客さんが来て、気付けば満席に。
小学生くらいのボーイズは、やっぱり作ってる所が見たいと、鉄板の近くの席に。
私もボーイズと、お姉さんの手捌きを見逃さないようにガン見してました。←怖いわ
広島のお好み焼きは、粉の部分が薄くて、後はほぼ野菜だから、軽いよね〜、なんてお姉さんと話して。
手際よく、キャベツとネギを豪快に掴んで、お好み焼きに乗せてく。
わー！
出来た！
出来たてを直ぐに食べるワタクシ。
写真撮る前に食べてるし、、、
憧れの鉄板からお好み焼きを食べる感じ。
もう、コレが美味しかった！！
他のお客さんが、マヨネーズ下さい！って言ってたけど、私は、お姉さんが付けたソースで十分美味しく頂いたわ。
美味しかった〜！！
いつぞや、駅近くのビルで食べたお好み焼きも美味しかったけど、こちらの方が美味しく感じたー！
しかも、リーズナブルだし！！
ちょっと、ロコなお好み焼き屋さんデビューして、広島の人に近づいた気分になったのでした。