普段愛飲しているブラジル豆が、キレそうだ。
最近、１日２杯以上コンスタントに飲んでるハイペースぶりなので、
まぁムリもないか。
そこで思い切って今回も・・・、
購入。
前回はいつも買うブルボン種が不作で値上がり懸念との噂による
駆け込み需要で品切れ。
代用品として少々お高い『フォックスビーンズ ウマミスペシャル』に変更したところ
味が濃く、パンチの効いたコクで予想以上にウマかった、という
記事を書いたかと思います。
それの続編なのですが、
美味しかったので少々お高くても今回、
またそれを買おうと思っていました。
しかし売っておらず、ブルボン種も値上がりしていた上以前より小粒だった為、
妥協してさらに以前飲んでいたコチラの購入に至りました。
今度、豆（１０㎏分）の在庫が半分くらいからでも頻繁にチェックして、
買いだめしておこうかな～、と考えました。
（生豆は常温でけっこう、保存がききます
）でも当時より焙煎技術は向上してる現在、今度こそ
美味しく飲んでやるっ！！
と逆に燃えました。届いたところで早速・・・、
煎って挽いて淹れる。
ブラジル～～～～(°∀°)b 。
ウマミスペシャルと比べるとどうしても、
ガツンとくるコクや強い個性は影をひそめますが、
逆にブラジル独特の風味が際立ってます。
まさに王道って感じですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 。
以前飲んだ時より美味しいと感じるのはやはり、焙煎技術の向上？
まろやかで美味しく、別にブルボン種じゃなくても、
値段安いから普段使いにコレでいいかな、
と思いました。
購入時ニュークロップではありませんでしたが、
大豆や小豆等の豆類全般のいわゆる、
『豆の味』が感じられ鮮度の良さを感じました。
現在、下ろして飲んでいる最中なのですが、
現在店頭では在庫切れの為、押し入れで大切に保管してある
ウマミスペシャルの残り、いつ飲もうか楽しみです。
そのまま・・・、忘れないように気をつけます。
