先日のガーデンズスクールはお茶会でした。
私が受講しているのはガーデンズライフの講座なので、ガーデニング講座よりも色んな事をやってます。
今回はスコーンを焼いてお茶会しましょう
となり、エプロン持参でスコーン作り。
あっさりとしたロックスコーンと卵やサワークリームも入るリッチスコーンの2種を作りました。
スコーンを焼いたのは数年振りでしたが、混ぜて焼くのはやっぱり簡単ね(笑)
イギリス系の御菓子は、基本混ぜて焼くだけなので出番が多い
大雑把な性格なので繊細な御菓子は苦手です…昔通ったお菓子教室でもクリーム絞るの下手でした
自分の役割を終え、さっさとカメラマンに徹する私
香ばしい匂いに釣られて、ワンコも寄ってくる…ゴメン、食べられへんわ～君は。
ミルクティーとクロテッドクリームの相性は抜群です。
「油は油で落とす」のセオリーで、クリームを食べた時にはミルクティーで流した方がサッパリするんですって。
イギリスで聞いた話ですが。
食器は全てアンティーク。
銀のスプーンがむっちゃ可愛くて萌えました
こんなん見てるとアンティークの洋食器集めたくなるんだよね～絶対に手を出さないと決めた意思が早くも崩れ落ちそうです。
来月はバラの回です、楽しみ